SPRINGBANK Officiel "Rundlets & Kilderkins", 49,4 %

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Résumé:

Note confirmée (commentaires et note révisés en 2014): 92,5/100

Un single-malt complexe (déployant toutes les nuances de l'orge, de trempée et peu traitée à fortement torrefiée, plus de belles notes boisées et fruitées, mais aussi épicées), et légèrement tourbé, alliant les qualités des SPRINGBANK & des LONGROW. Excellent et devenant de plus en plus intéressant avec le temps (aération) et éventuellement avec quelques gouttes d'eau. Beaucoup de classe, et un boisé important de plus en plus en harmonie avec le distillat au fur et à mesure des dégustations et de l'aération de la bouteille.

An excellent half-LONGROW, half-SPRINGBANK single-malt (in a way), with the best qualities of both brands, mildly smoky & well balanced. It is complex (with all the range of barley notes, from wet grain to toasted or burnt malt, with also some discrete fruity & farmy notes -but very sublte-and has a lot of class. In other words, a treat for your palate late in the evening ! With time, the presence of the wood (almost quarter cask, remember) gets more integrated and embraces the distillate with a great delicacy.
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Description du produit

SPRINGBANK  Officiel "RUNDLETS & KILDERKINS" n.a.s. (env. 10,5 ans), Edition 2012, 49,4 %

 

Type: SINGLE-MALT

 

 

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Pays & Province:              Royaume Uni, Ecosse

RĂ©gion:                           Campbeltown (Presqu'Ă®le de)

Version:                          Officielle

Gamme:                          RĂ©gulière

Age:                                Non prĂ©cisĂ© (environ 10,5 ans)

Date de distillation:           Novembre 2001

Date de mise en bouteille: Janvier 2012

MillĂ©sime (Vintage):          2001

Maturation (en fĂ»ts de):     Bourbon & une part de fĂ»ts de Sherry, fĂ»ts de 60 & 80 litres.

Affinage:                          Non

Remplissage:                    Non prĂ©cisĂ©

Nombre de FĂ»ts:               Non prĂ©cisĂ©

NumĂ©ro(s) de FĂ»t(s) :        (assemblage)

Nombre de bouteilles:        9000

A.B.V. (% d'alcool) :          49,4 %

Filtration:                          Non filtrĂ© Ă  froid

Coloration (caramel ajouté): Non

Contenant (remarque):       Etui carton

Contenant (volume):           70 cl

Fourchette de Prix:             75-90 €

 

A Noter :                               

Il s’agit de la première édition d’une version légèrement tourbée et vieillie dans des fûts de 60 et de 80 litres (de Bourbon & de Sherry)

comme aux premiers temps du whisky. "RUNDLETS" et "KILDERKINS" est le nom de ce type de fûts de taille réduite. Les autres marques produites par la

distillerie SPRINGBANK (LONGROW, distillé deux fois et assez tourbé, et HAZELBURN, distillé trois fois et non tourbé) ont depuis également eu leur version

Ă©quivalente sous ce mĂŞme nom "RUNDLETS & KILDERKINS".

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Résumé:

Note  confirmĂ©e (commentaires et note rĂ©visĂ©s en 2014): 92,5/100

Un single-malt complexe (déployant toutes les nuances de l'orge, de trempée et peu traitée à fortement torrefiée, plus de belles notes boisées et fruitées, mais aussi épicées), et légèrement tourbé, alliant les qualités des SPRINGBANK & des LONGROW. Excellent et devenant de plus en plus intéressant avec le temps (aération) et éventuellement avec quelques gouttes d'eau. Beaucoup de classe, et un boisé important de plus en plus en harmonie avec le distillat au fur et à mesure des dégustations et de l'aération de la bouteille.

An excellent half-LONGROW, half-SPRINGBANK single-malt (in a way), with the best qualities of both brands, mildly smoky & well balanced. It is complex (with all the range of barley notes, from wet grain to toasted or burnt malt, with also some discrete fruity & farmy notes -but very sublte-and has a lot of class. In other words, a treat for your palate late in the evening !  With time, the presence of the wood (almost quarter cask, remember) gets more integrated and embraces the distillate with a great delicacy.

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Description:

Couleur : Vieil or.

Nez : FumĂ©, tourbĂ© (proche d’un LONGROW), il s’avère Ă©galement marquĂ© par des notes vĂ©gĂ©tales (fermières, mĂŞme), et profondĂ©ment boisĂ©es. LĂ©gèrement alcooleux lors des premières dĂ©gustations, moins par la suite. Petit Ă  petit se dĂ©veloppent de merveilleuses notes maltĂ©es et de noix de coco, de cĂ©rĂ©ales (orge maltĂ©e) typiques de la distillerie

Bouche : Belle fluiditĂ©, bel Ă©quilibre malgrĂ© une certaine puissance. Gagne Ă  ĂŞtre aĂ©rĂ©. Notes de sirop de sucre, de crème brĂ»lĂ©e Ă  la noix de coco, de cerises Ă  l’eau de vie, de fruits variĂ©s au sirop. Notes de brĂ»lage important des fĂ»ts. FumĂ©e de bois (« wood smoke Â»), mais ici modĂ©rĂ©e et agissant plutĂ´t positivement, en Ă©quilibre avec les autres notes. Goudron, lĂ©gère tourbe grasse, bois brĂ»lĂ©, gasoil, pneu brĂ»lĂ©. La finale est longue, Ă©picĂ©e (avec de belles notes de poivre noir et gris) et boisĂ©e, mais un boisĂ© par moments presque un peu chocolatĂ©, et fortement maltĂ©. Beaucoup de personnalitĂ©.

Tenue Ă  la dilution : L’eau apporte encore plus d’équilibre, et rĂ©vèle encore un peu plus du style de la distillerie (avec de belles notes de malt et un boisĂ© complexe et très fin), mais n'ajoutez pas trop d'eau. Comme une note, assez belle, entre paraffine, beurre noble enveloppĂ© dans du foin, et lĂ©gèrement fumĂ©, notes lĂ©gèrement fermières (mais plutĂ´t du cĂ´tĂ© du foin, de la paille) et de vieux parchemins. Cependant, signalons que ce whisky est tout Ă  fait buvable sans eau.

Conclusion : Une excellente addition Ă  la gamme, proche d'ancien style de SPRINGBANK (enfin tout est relatif, je fais allusion aux annĂ©es 1995/2005), en un peu plus fumĂ©, mĂŞme s’il Ă©voque davantage un LONGROW de haute volĂ©e. Comme un croisement entre un SPRINGBANK et un ARDMORE. Beaucoup de classe dans ce whisky, qui gagne Ă  ĂŞtre aĂ©rĂ©. L'on espère d'autres cuvĂ©es de cet acabit et sous cette appellation.

           

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