Qui suis je?

 

QUI SUIS-JE?

(WHO AM I?)

 

Mis Ă  jour le/Updated: 21/02/2015

 

 

Un passionné...depuis plus de 10 ans (avec plus de 2362 dégustations à mon actif-nombre récensé-sous réserve d'omissions éventuelles-au 03/02/2015), un "anorak" depuis presque la moitié moins, et féru d'assemblage (assembleur amateur). Parfois invité à réaliser des assemblages avec des professionnels, dans leur laboratoire-atelier (ex. en 2007, chez Compass Box, à Londres).

 

Bien classĂ© sur plusieurs concours de dĂ©gustation depuis 2005 (y compris des concours professionnels, en binĂ´me avec des  professionnels-comme lors du "Chivas Blending Challenge" en 2008 ou le barman JĂ©rĂ´me Vallanet a fait appel Ă  moi pour le seconder), comme celui de Whisky Magazine (France), en 2005 (classĂ© 12 ème sur 650 candidats).

 

A publiquement présenté plusieurs de ses assemblages-maison : Une fois au cours d'un vernissage d'exposition sur le whisky (2008), puis lors d'un repas dans un restaurant parisien (La Zygothèque) spécialisé dans l'association culinaire liée notamment au whisky (Menu Whisky du 5 Novembre 2010).

 

Invité à participer à des Newsletters de maisons de qualité reconnue, comme par exemple dans celle de la maison de négoce Berry bros & Rudd (maison qui existe depuis 1698), dans le N°5/Decembre 2008 de "Still life".

 

Forumeur depuis 2005 sur des sites spécialisés...(le plus actif sur "quelwhisky.org", mais parfois aussi sur "www.distilleries-info/Forum").

 

A conseillé des caves ou restaurants parisiens... (consultant officieux non rémunéré).

 

Assistant autant qu'ambassadeur de la Tasmania Distillery, une petite distillerie d'Australie, pour la France, lors des salons "Whisky Live Paris", entre autres, pour les années 2010, 2011, 2012.

 

Intéressé par se professionnaliser un jour, notamment en tant que maître-assembleur...voire même au sein de son propre négoce de whiskies.

 

Au delà de tout ça, un homme qui souhaite faire partager sa passion, tout simplement....

 

 

Voir Ă©galement les rubriques suivantes :

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