AUCHENTOSHAN n.a.s. "CLASSIC", Edition 2009, 40 %
Un AUCHENTOSHAN d'entrée de gamme, correct, dont le caramel ajouté se fait sentir, mais plus agréable que le 12 ans d'âge.
A caramel driven AUCHENTOSHAN but on the other side a much more suitable expression than the 12 years old to discover the distillery style.
Catégorie:
Single-malt
Pays/Province:
Royaume-Uni, EcosseRĂ©gion:
LowlandsVersion:
OfficielleGamme:
Gamme régulière
Age:
non précisé (env. 6-8 ans)Date de distillation:
non préciséDate de mise en bouteille:
2009Millésime (Vintage):
nonMaturation:
BourbonAffinage :
nonRemplissage:
1st fill & Refill casksNombre de Fûts :
non préciséNuméro(s) de Fût(s):
non préciséNombre de bouteilles:
non préciséA.B.V (% d'alcool):
40 %Filtration:
Filtré a froidColoration (caramel ajouté):
OuiContenant (remarque):
Etui carton
Contenant (volume):
70 clFourchette Prix:
28-35 €A Noter :
Il s’agit d’un assemblage de fûts âgés de 6 à 8 ans, dont une majorité de fûts de Bourbon de premier remplissage
(« 1st Fill Bourbon Casks »).
Résumé:
Note confirmée: 82/100
Un AUCHENTOSHAN d'entrée de gamme, correct, dont le caramel ajouté se fait sentir, mais plus agréable que le 12 ans d'âge.
A caramel driven AUCHENTOSHAN but on the other side a much more suitable expression than the 12 years old to discover
the distillery style.
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Description:
Couleur:
Or, à reflets dorés soutenus.
Nez:
Très équilibré et avec une palette plus large que celle du 12 ans d’âge. Fleurs (géranium en tête), fruits blancs, pamplemousse, plantes aromatiques, mais ici les notes végétales ne dominent pas. Pointe fruitée et épicée issue d’une part probable de fûts de sherry.
Bouche:
Souple, florale (géranium, jasmin, pointe de lavande), fruitée, (agrumes, fruits rouges), chocolat au lait, mais aussi hélas présence de caramel non naturel, ajouté (E 150), qui apporte du fondu mais aussi du gras et un liant un peu excessif. Cela se complique car des notes de caramel naturel sont également présentes, et se mêlent à des notes de pomme cuite, de coing, de miel et de fruits confits variées. La finale est de moyenne longueur et bien fruitée, mais étouffée par le caramel ajouté en finale. Devient plus épicée à la longue.
Tenue Ă la dilution:
L’ajout d’eau rend le profil un peu plus floral, et typé Lowlands, avec un caractère sucré agréable, mais limite, car le caramel ajouté n’est pas loin derrière, attendant son heure pour lisser le tout. Attention trop d’eau ravive le caractère désagréablement floral (géranium prononcé) et l’amertume.
Conclusion:
Un AUCHENTOSHAN d’entrée de gamme d’une qualité assez moyenne, mais correcte, et surtout bien plus acceptable et agréable que le 12 ans d’âge officiel.