ARRAN officiel 10 ans, 1ère édition (2006), n.c.f.*, 46 %
Note confirmée : 91,5/100
Un single-malt délicat, complexe et frais, floral et fruité, herbacé, épicé, avec une certaine minéralité (évoque
un vin blanc moelleux d'Alsace, sans doute aussi grâce à ses fines notes de raisin blanc...). Un régal de printemps.
A delicate single-malt, fresh & complex, driven by flowers & fruit, herbs & spices and with something of a mineral french white wine from the Alsacian area (because of some white raisins notes). A Spring treat.
ARRAN Officiel 10 ans, 1 ère Edition, 2006, non filtré à froid, non coloré, 46 %
Catégorie : SINGLE-MALT
Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse
RĂ©gion: Arran (Isle of)
Version: Officielle
Gamme: Régulière (en anglais = core range)
Age: 10 ans
Date de distillation: Non précisée
Date de mise en bouteille: 2006
Millésime (Vintage): Non
Maturation (type de fûts): Bourbon
Affinage : Non
Remplissage: Non précisé
Nombre de Fûts: Non précisé
Numero(s) de Fût(s): (assemblage)
Nombre de bouteilles: Non précisé
A.B.V. (% d'alcool): 46 %
Filtration (type de): Non filtré a froid (*n.c.f. = non chill filtered)
Coloration (caramel ajouté): Non
Contenant (remarque): Tube métallique
Contenant (volume): 70 cl
Fourchette Prix: 40-50 €
A Noter: Il s'agit de la toute première édition du 10 ans d'âge (2006).
Résumé :
Note confirmée : 91,5/100
Un single-malt délicat, complexe et frais, floral et fruité, herbacé, épicé, avec une certaine minéralité (évoque
un vin blanc moelleux d'Alsace, sans doute aussi grâce à ses fines notes de raisin blanc...). Un régal de
printemps.
A delicate single-malt, fresh & complex, driven by flowers & fruit, herbs & spices and with something of a
mineral french white wine from the Alsacian area (because of some white raisins notes). A Spring treat.
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Description:
Couleur: Jaune paille, à reflets dorés.
Nez: Très agréable, même si assez léger. Les fleurs et les fruits dominent sur tout le reste, avec un soupçon de chêne peut être juste après. Le fruité, discret, évoque la poire, la cerise, le pamplemousse sucré voire un fruit exotique. Des notes florales fondues entre elles (jasmin, lavande, violette ?) sont liées à des notes sucrées, entre amande douce/pâte d’amande et guimauve, allant jusqu’au raisin blanc.
Bouche: On retrouve ces mêmes notes, très souples, agréables, avec une pointe d’épices, d'herbes sauvages, un fruité évoquant l’eau de vie de poire, et une finale qui suggère même un vin blanc d’alsace… plutôt un vin moelleux (un Gewürztraminer, ou même un Riesling bien gourmand ?).
Tenue à la dilution: L’ajout d’eau, salutaire, lui donne une fraîcheur et un arrière goût du bonheur semblable à l’ouverture, le premier jour de ses vacances des volets d’une maison donnant sur la campagne environnante avec ses chants d’oiseaux et la rosée du matin ! Le genre d’élégance et de subtilité que l’on pourrait trouver chez un bon ROSEBANK…
Conclusion: Le premier 10 ans d’âge de cette jeune distillerie îlienne laisse augurer de belles perspectives, dans un décor plus champêtre que de bord de mer.
Suggestion d'association culinaire: Non testée, mais à utiliser un peu comme un vin blanc moelleux à mon sens.