« ROCK OYSTER », de Douglas Laing (Blended-Malt), Edition 2015 (1st Edition), n.c.f, n.c., 46 %

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91/100 -Note confirmée (confirmed rating)
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Description du produit

« ROCK OYSTER Â», de Douglas Laing (Blended-Malt), n.a.s., Première Edition 2015 (1st Edition), n.c.f, n.c., 46 %

 

CatĂ©gorie : BLENDED-MALT

 

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Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

RĂ©gion (s) concernĂ©es par cet assemblage: Iles d’Arran, Islay, Jura, Orkney

Version: De nĂ©goce, assemblĂ© et mis en bouteille par le nĂ©gociant Douglas LAING

Gamme: RĂ©gulière

Age: Non prĂ©cisĂ© (jeune, avec peut ĂŞtre quelques fĂ»ts plus âgĂ©s)

Date de distillation: Non prĂ©cisĂ©e

Date de mise en bouteille: 2015

MillĂ©sime (Vintage): Non

Maturation (en fĂ»ts de): Non prĂ©cisĂ©e (Bourbon majoritaire,probablement)

Affinage: Non

Remplissage: Non prĂ©cisĂ©

Nombre de FĂ»ts : Non prĂ©cisĂ© (peu nombreux)

Numéro(s) de Fût(s): Assemblage d'un petit nombre de fûts: "Small Batch Release"

Nombre de bouteilles: Non prĂ©cisĂ©

A.B.V. (% d’alcool): 46

Filtration (type de): Non filtré à froid

Coloration (caramel ajouté): Non

Contenant (remarque): Tube

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: Autour de 55-60 €

 

A Noter :

-Le nĂ©gociant Ă©cossais Douglas LAING sort une nouvelle rĂ©fĂ©rence en matière de BLENDED-MALT: Après le « BIG PEAT Â», mettant en valeur les single-malts de l’île d’Islay, le « SCALLYWAG Â» consacrĂ© Ă  ceux du Speyside et le « TIMOROUS BEASTIE Â» consacrĂ© aux single-malts des Highlands, voici « ROCK OYSTER Â», une mise en bouteille en sĂ©rie limitĂ©e (small batch) rassemblant des single-malts des Ă®les, d’après le communiquĂ© de presse, en provenance d’ Arran, Jura, Orkney, mais aussi d’Islay, pour donner un assemblage « gentiment marquĂ© par la fumĂ©e de tourbe, vanillĂ©, miellĂ© et salĂ© Â» (je cite). Merci Ă  la maison Douglas Laing pour cet Ă©chantillon.

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Note confirmée (confirmed rating): 91/100

Description:

Couleur: Or clair, assez pâle. Nez: Très fin, assez joli, avec l’ARRAN au premier plan (fleurs capiteuses, raisins blancs, amandes), puis probablement un LAPHROAIG (fruits exotiques & agrumes), et un cĂ´tĂ© doux, cirĂ©, miellĂ©, vanillĂ© Ă  la HIGHLAND PARK, voire mĂŞme SCAPA. Avec un peu d’aĂ©ration, le nez se rĂ©Ă©quilibre vers un peu de fumĂ©e de tourbe, une belle note de badiane, des notes marines (embruns, sel, coquillages-CAOL ILA ? TALISKER ?) & de la guimauve. Un nez de plus en plus agrĂ©able après quelques minutes, bien Ă©quilibrĂ©. Bouche: Excellente, jeune et fraĂ®che, assez complexe et très fine. PlutĂ´t lĂ©gère, elle est nĂ©anmoins bien construite et non dĂ©nuĂ©e de matière. Elle reprend les notes du nez avec beaucoup de souplesse et de douceur: Raisins blancs juteux, amandes fraĂ®ches, voire crème d’amandes allĂ©gĂ©e en sucre, vanille, fleurs capiteuses, orge, voire sucre d’orge, et petit Ă  petit une agrĂ©able vague tourbĂ©e qui s’installe: Tourbe mi-grasse, avec une note de badiane, de guimauve (teintĂ©e de lavande), puis au second plan des agrumes, dont un sorbet citron allĂ©gĂ©, peut ĂŞtre du coing mĂŞlĂ© Ă  du miel (JURA ?) & un rien de mangue (LAPHROAIG). Le tout sur un lit de vanille (note modĂ©rĂ©e) et quelques herbes et Ă©pices douces. Finale relativement longue et d’une belle sĂ©rĂ©nitĂ©. Tenue Ă  la dilution: Avec juste un peu d’eau (ne pas trop en ajouter), demeure dĂ©licat et s’ouvre sur de dĂ©licates notes florales qui se mĂŞlent Ă  la badiane. Oscille entre crĂ©meux (l’amande), souplesse (la tourbe, les raisins juteux) et lĂ©gèretĂ© (la badiane, les embruns, la guimauve). Vraiment agrĂ©able.

Conclusion: Un assemblage relativement jeune & assez lĂ©ger mais expressif, bien construit, avec un très joli Ă©quilibre entre ses diffĂ©rents composants Ă®liens, qu’ils soient marins, tourbĂ©s, fumĂ©s (plutĂ´t dans un registre modĂ©rĂ© et apĂ©ritif), fruitĂ©s, floraux ou autres. En phase avec le (joli !) packaging cĂ´tier, ce whisky m’a vraiment procurĂ© la sensation d’être tranquillement installĂ© dans un transat sur la plage, par beau temps, en train de regarder passer les voiliers, avec une petite brise marine et un horizon infini…Cette nouveautĂ© concurrence redoutablement certains assemblages pointus de nĂ©goce « d’un de nos amis londoniens Â».

P.S. : Je ne peux rĂ©sister Ă  mentionner le fait qu'Ă  quelques lettres près, ce whisky aurait pu ĂŞtre intitulĂ© « Rock Lobster Â» et constituer un hommage a l’un de mes titres de pop-surf-punk-rock track favoris des annĂ©es 1980, Ă  savoir « Rock Lobster Â» des B-52’S ! : Prière de cliquer ici

Mais, comme cela n’est pas le cas, imaginons que cela pourrait ĂŞtre un hommage Ă  un autre groupe, BLUE OYSTER CULT, et Ă©coutons un de leurs tubes issu de l’album « Fire of Unknown Origin Â» qu’est « Veteran of the psychic wars Â» : Prière de cliquer ici

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ENGLISH SUMMARY:

First of all I love that coastal « old-fashioned-but-modernized-a-bit Â» packaging already (my arty & anorak fetichism speaks there !), but tastewise I love it too. On the nose, the ARRAN seems to win at first, with nice fresh raisins, almond & vanilla notes, then, with some air, I feel rapidly some gentle smoke & maritime notes (lovely star anise & marshmallow notes) & then some kind of sweet Laphie exotic fruits, nice peat…Mhm, I have to say that the palate is exquisite ! A nice « Islands meets Islay Â» combination ! Well balanced stuff too (exotic & citrus fruits, light but expressive peat, some marshmallow, young but well blended malts, soft spices, vanilla, almonds, honey, wax…). It works pretty well, at the point it may beat some other famous other indie bottlers references ! Congrats !

P.S. : I can’t resist mentioning that, in a few letters near, this whisky could have been named « Rock Lobster Â» & be a tribute to one of my favorite pop-surf-punk-rock songs from the Eighties written by The B-52’S ! : Please click here

But, as it is not the case, let’s think it could rather be a tribute to another great band, BLUE OYSTER CULT, and let's hear one of their highlights, a song from « Fire of Unknown Origin Â» album, for instance « Veteran of the psychic wars Â» : Please click here

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