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GLENFARCLAS Officiel 15 ans (Ed. 2011), 46 %
Une référence en matière de single-malts d'Ecosse, en matière de Speyside, de sherry casks, et de
15 ans d'âge. La version la plus populaire de cette distillerie ne manque pas de caractère.
You won't find more expressive (except in a single-cask or a small batch) Scottish single-malt of this age,
and this 15 y.o. still represent "The" sherry casked regular bottling flagship...
GLENFARCLAS officiel 15 ans (Edition 2011), 46 %
Catégorie :
Single-malt
Version:
Officielle
Gamme:
Régulière
Age:
15 ans
Date de distillation:
non précisée
Date de mise en bouteille:
2011
Millésime (Vintage):
non
Maturation:
Sherry casks
Affinage :
non
Remplissage :
1 er, 2 ème et 4 ème
Nombre de Fûts :
non précisé
Numéro(s) de Fût(s)
(assemblage)
Nombre de bouteilles :
non précisé
A.B.V (% d'alcool):
46 %
Filtration (type de):
filtré a froid
Coloration (caramel ajouté):
Oui
Contenant (remarque):
Tube carton (Etiquette rectangulaire)
Contenant (volume):
70 cl
Fourchette Prix:
55-60 €
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Résumé:
Note : 92/100
Une référence en matière de single-malts d'Ecosse, en matière de Speyside, de sherry casks, et de
15 ans d'âge. La version la plus populaire de cette distillerie ne manque pas de caractère.
You won't find more expressive (except in a single-cask or a small batch) Scottish single-malt of this age,
and this 15 y.o. still represent "The" sherry casked regular bottling flagship...
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Description :
Couleur : Ambrée.
Nez : Assez somptueux. Impression de crémeux, de notes pâtissières (cake aux fruits confits, pudding), sherry modéré, boisé très fin.
Bouche : Douce de prime abord, puis plus vive, charpentée, miellée, moyennement marquée par le sherry, épices (gingembre, piment), puis sur la bruyère, le caramel naturel, le sherry, le clou de girofle, le bois de santal. Finale en decrescendo, sur le bois précieux et les herbes sèches. Avec le temps (et les ouvertures successives de la bouteille), son profil devient plus vif, plus herbacé.
Tenue à la dilution : Avec l’ajout de quelques gouttes, le whisky devient plus souple, plus gourmand. Finale plus herbacée, mais agréable.
Conclusion : Un excellent GLENFARCLAS, même s’il est moins spectaculaire et moins chocolaté (traduire avec moins de fûts de Sherry de 1 er et 2 ème remplissage) que les éditions précédentes. Demeure une valeur sûre en termes de rapport qualité/prix, et même une référence, d’autant plus si l’on recherche un whisky marqué (un tant soit peu) par le sherry et avec une certaine charpente. Ne vous y trompez pas tout de même, ce GLENFARCLAS demeure un des meilleurs 15 ans d’âge (écossais ou non) sur le marché des single-malts de large diffusion & production.