AMRUT Fusion (batch 04-01/2010), 50 %

AMRUT sans précision d’âge « FUSION », (Batch 4 : 01/2010), 50 %

Catégorie : SINGLE-MALT

Version: Officielle

Gamme: Régulière

Age: 5,5 ans

Date de distillation: Non précisée

Date de mise en bouteille: Janvier 2010

Millésime (Vintage): Non

Maturation: Bourbon barrels

Affinage : Non

Remplissage : Non précisé

Nombre de Fûts : Non précisé

Numéro(s) de Fût(s): (assemblage)

Nombre de bouteilles : Non précisé

A.B.V. (% d'alcool): 50 %

Filtration (type de): Non filtré a froid

Coloration (caramel ajouté): Non

Contenant (remarque): Tube métal

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: 50-55 €

A Noter :

Cette version a été élaborée avec à la fois de l’orge locale (indienne) et de l’orge importée d’Ecosse.

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Résumé:

Note confirmée : 94/100

Plus qu’une belle introduction aux whiskies indiens, une version déjà bien aboutie, avec un beau profil aromatique (fleurs capiteuses, fruits exotiques, prune, épices orientales/indiennes, thé fumé, de corps charpenté et légèrement tourbé) et d’un rapport qualité/prix excellent. Chaudement recommandé !

This very affordable (regarding its quality) regular expression of AMRUT stands out as a perfect flagship for this brillant distillery as well as for Indian whisky in general. Beautiful aromatic profile, with notes of exotic fruit, plum, oriental as well as indian spices, smoked tea, a certain wood structure, and is lightly peated. Very well conceived & highly recommended !

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Description :

Couleur: Vieil or, à reflets dorés soutenus.

Nez: Très complexe, très écossais à la première dégustation (évoquant même un vieux STRATHISLA ou HIGHLAND PARK), voire même japonais (YOICHI), il s’est avéré un rien changeant et plus « indien » dès la deuxième dégustation (bois de rose, cardamome, carvi). Fruité et un rien acidulé (notes de grenade, de goyave, mais aussi de Sherry, de seigle), il est aussi floral (fleurs sauvages, dont bruyère, fleurs capiteuses dont du lys), herbacé (herbes des champs), modérément fumé et tourbé. Quelques notes végétales (champignons) et de cuir, une pointe de réglisse, des épices (piment d’Espelette, poivre 5 baies, voire gingembre), ce single-malt est très riche.

Bouche: Douce, fruitée et acidulée (et centrée sur l’orge maltée), puis très vite plus puissante, plus ferme, avec un beau jaillissement d’épices, elle évolue vers plus de complexité et de finesse (fleurs capiteuses, fruits exotiques et prune) au fur et à mesure de la dégustation, tel un 15 ou 18 ans d’âge. Les notes boisées sont assez fermes, aussi, le laisser s’aérer un peu….La finale reste sur les épices (cardamome, carvi, cumin, curry), mais s’enrichit de notes de thé fumé et d’Earl Grey, évoquant cette fois un TALISKER à l’ancienne. Quel voyage !

Tenue à la dilution:

1/ Degré de dilution très léger (quelques gouttes d’eau) : Lui donne un faux-air de YOICHI, de HIGHLAND PARK. Le rend un peu plus expressif encore.

2/ Degré de dilution un peu plus important (un bouchon d’eau) : Plus herbacé, et devenant, par l’expression un peu plus grande de sa complexité, comme miraculeusement plus âgé !

Conclusion: Un très joli single-malt, jeune (moins de 6 ans d’âge) mais qui en paraît au moins dix ans de plus ! Les Ecossais n’ont qu’à bien se tenir, car la distillerie AMRUT montre là un potentiel indéniable dans la maîtrise de plusieurs facteurs cruciaux (qualité du distillat, taux de tourbe, maturation/choix du bois, degré, etc…). Une version d’un rapport qualité/prix excellent et chaudement recommandée !