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ROSEBANK millésimé « 1988 » (Bottled 1996 = 8 ans), emb. Gordon & MacPhail , ancienne gamme « Spirit of Scotland », 40 %
ROSEBANK millésimé « 1988 » (Bottled 1996 = 8 ans), emb. Gordon & MacPhail, ancienne gamme « Spirit of Scotland », 40 %
Catégorie: SINGLE-MALT
Pays & Région: Royaume-Uni, Ecosse
Région: Lowlands
Version : De Négoce, gamme "Spirit of Scotland", attribuée à Gordon & MacPhail, via une société nommée "Speymalt whisky Ltd",
mais selon d'autres sources récentes, c'est la négociant Van Wees qui relancerait la gamme de nos jours (?)
Gamme : "Spirit of Scotland" (une ancienne gamme)
Age: 8 ans
Date de distillation : 1988
Date de mise en bouteille : 1996
Millésime (Vintage) : 1988
Maturation : Fûts de Sherry probables
Affinage : Non
Remplissage : Non précisé
Nombre de Fûts : Non précisé
Numéro (s) de Fût (s): Non précisé
Nombre de bouteilles : Non précisé
A.B.V. (% d'alcool): 40 %
Filtration (type de) : Filtré à froid
Coloration ( caramel ajouté): Oui
Contenant (remarque) : Etui standard (ouvert sur le devant) de la marque (du négociant). Ressemble beaucoup aux anciens étuis
de chez Gordon & MacPhail, avec le carton et l'ouverture carrée à la hauteur de l'étiquette.
Contenant (volume) : 70 cl
Fourchette de Prix: 30 à 50 €
Résumé:
Une version certes un peu marquée par le caramel (ajouté ou non), mais qui est assez équilibrée et laisse mieux parler ses autres composantes (florales, fruitées, végétales, épicées) que certaines mises en bouteille chez le même négociant. Un joli ROSEBANK plutôt d’apéritif, avec un certain charme.
A slightly caramel driven ROSEBANK, but, other than that, a lovely aperitive dram. Well balanced, complex enough to let speak several of its components (floral, fruity, green, spicy), maybe better than in some other bottlings. A beautiful aperitive ROSEBANK, not lacking of some charm.
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Description:
Couleur: Vieil or, à reflets dorés
Nez: Très séduisant, riche, presque capiteux. D’abord très fruité (fruits confits & coing) et floral (lys), il dévoile ensuite des notes d’herbes sauvages et une pointe d’orge maltée. Egalement une note miellée et de caramel. Moins phénolique que le 1984 (lui dans une autre gamme, encore existante, dite "Connoisseurs Choice").
Bouche: Savoureuse, charmeuse, riche et complexe. Assez fruitée (fruits confits variés, abricot, pointe de bergamote confite) et florale (discrète pointe de lys), herbacée (thym, bouquet d’herbes de Provence), délicatement épicée (cardamome, gingembre, poivre blanc), elle est également marquée par des notes de chocolat au lait et de caramel dur (carambar), puis d’une touche végétale (thé, champignons). Le fondu des saveurs et le liant qui diminuent un peu l’impact de la finale sont liés à la présence de caramel ajouté et peut être d’une pointe de sucre résiduel, mais si sucre il y a, cela est moins marqué que dans le « 1984 ».
Tenue à la dilution: L’eau développe les notes fruitées et enlève un peu du « gras » et du fondu des saveurs. C’est intéressant malgré les 40 %.
Conclusion: Une version certes un peu marquée par le caramel (ajouté ou non), mais qui est assez équilibrée et laisse mieux parler ses autres composantes (florales, fruitées, végétales, épicées) que certaines mises en bouteille chez le même négociant. Un joli ROSEBANK plutôt d’apéritif, avec un certain charme.