ARRAN officiel 10 ans, 1ere edition (2006), n.c.f.*, 46 %

Description

ARRAN Officiel 10 ans, 1 ere Edition, 2006, non filtré à froid, non coloré, 46 %

Catégorie : SINGLE-MALT

Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

Région: Arran (Isle of)

Version: Officielle

Gamme: Régulière (en anglais = core range)

Age: 10 ans

Date de distillation: Non précisée

Date de mise en bouteille: 2006

Millésime (Vintage): Non

Maturation (type de fûts): Bourbon

Affinage : Non

Remplissage: Non précisé

Nombre de Fûts: Non précisé

Numero(s) de Fût(s): (assemblage)

Nombre de bouteilles: Non précisé

A.B.V. (% d'alcool): 46 %

Filtration (type de): Non filtré a froid (*n.c.f. = non chill filtered)

Coloration (caramel ajouté): Non

Contenant (remarque): Tube métallique

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: 40-50 €

A Noter: Il s'agit de la toute première édition du 10 ans d'age (2006).

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Résumé :

Note confirmée : 91,5/100

Un single-malt délicat, complexe et frais, floral et fruité, herbacé, épicé, avec une certaine minéralité (évoque

un vin blanc moelleux d'Alsace, sans doute aussi  grace a ses fines notes de raisin blanc...). Un régal de

printemps.

A delicate single-malt, fresh & complex, driven by flowers & fruit, herbs & spices and with something of a

mineral french white wine from the Alsacian area (because of some white raisins notes). A Spring treat.

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Description:

Couleur: Jaune paille,  à reflets dorés.

Nez: Très agréable, même si assez léger. Les fleurs et les fruits dominent sur tout le reste, avec un soupçon de chêne peut être juste après. Le fruité, discret, évoque la poire, la cerise, le pamplemousse sucré voire un fruit exotique. Des notes florales fondues entre elles (jasmin, lavande, violette ?) sont liées à des notes sucrées, entre amande douce/pâte d'amande et guimauve, allant jusqu'au raisin blanc.

Bouche: On retrouve ces mêmes notes, très souples, agréables, avec une pointe d'épices, d'herbes sauvages, un fruité évoquant l'eau de vie de poire, et une finale qui suggère même un vin blanc d'alsace� plutôt un vin moelleux (un Gewîrztraminer, ou même un Riesling bien gourmand ?).

Tenue a la dilution: L'ajout d'eau, salutaire, lui donne une fraîcheur et un arrière goût du bonheur semblable à l'ouverture, le premier jour de ses vacances des volets d'une maison donnant sur la campagne environnante avec ses chants d'oiseaux et la rosée du matin ! Le genre d'élégance et de subtilité que l'on pourrait trouver chez un bon ROSEBANK

Conclusion: Le premier 10 ans d'age de cette jeune distillerie âlienne laisse augurer de belles perspectives, dans un décor plus champêtre que de bord de mer.

Suggestion d'association culinaire: Non testée, mais à utiliser un peu comme un vin blanc moelleux à mon sens.