" ROCK OYSTER ", de Douglas Laing (Blended-Malt), Edition 2015 (1st Edition), n.c.f, n.c., 46 %

Description

" ROCK OYSTER ", de Douglas Laing (Blended-Malt), n.a.s., Première Edition 2015 (1st Edition), n.c.f, n.c., 46 %

Catégorie : BLENDED-MALT

Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

Région (s) concernées par cet assemblage: Iles d'Arran, Islay, Jura, Orkney

Version: De négoce, assemblé et mis en bouteille par le négociant Douglas LAING

Gamme: Régulière

Age: Non précisé (jeune, avec peut être quelques fûts plus àgés)

Date de distillation: Non précisée

Date de mise en bouteille: 2015

Millésime (Vintage): Non

Maturation (en fûts de): Non précisée (Bourbon majoritaire,probablement)

Affinage: Non

Remplissage: Non précisé

Nombre de Fûts : Non précisé (peu nombreux)

Numéro(s) de Fût(s): Assemblage d'un petit nombre de fûts: "Small Batch Release"

Nombre de bouteilles: Non précisé

A.B.V. (% d'alcool): 46

Filtration (type de): Non filtré à froid

Coloration (caramel ajouté): Non

Contenant (remarque): Tube

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: Autour de 55-60 €

A Noter :

-Le négociant écossais Douglas LAING sort une nouvelle référence en matière de BLENDED-MALT: Après le " BIG PEAT ", mettant en valeur les single-malts de l'ile d'Islay, le " SCALLYWAG " consacré à ceux du Speyside et le " TIMOROUS BEASTIE " consacré aux single-malts des Highlands, voici " ROCK OYSTER ", une mise en bouteille en série limitée (small batch) rassemblant des single-malts des îles, d'après le communiqué de presse, en provenance d' Arran, Jura, Orkney, mais aussi d'Islay, pour donner un assemblage " gentiment marqué par la fumée de tourbe, vanillé, miellé et salé " (je cite). Merci à la maison Douglas Laing pour cet échantillon.

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Note confirm�e (confirmed rating): 91/100

Description:

Couleur: Or clair, assez p�le. Nez: Tr�s fin, assez joli, avec l�ARRAN au premier plan (fleurs capiteuses, raisins blancs, amandes), puis probablement un LAPHROAIG (fruits exotiques & agrumes), et un c�t� doux, cir�, miell�, vanill� � la HIGHLAND PARK, voire m�me SCAPA. Avec un peu d�a�ration, le nez se r��quilibre vers un peu de fum�e de tourbe, une belle note de badiane, des notes marines (embruns, sel, coquillages-CAOL ILA ? TALISKER ?) & de la guimauve. Un nez de plus en plus agr�able apr�s quelques minutes, bien �quilibr�. Bouche: Excellente, jeune et fra�che, assez complexe et tr�s fine. Plut�t l�g�re, elle est n�anmoins bien construite et non d�nu�e de mati�re. Elle reprend les notes du nez avec beaucoup de souplesse et de douceur: Raisins blancs juteux, amandes fra�ches, voire cr�me d�amandes all�g�e en sucre, vanille, fleurs capiteuses, orge, voire sucre d�orge, et petit � petit une agr�able vague tourb�e qui s�installe: Tourbe mi-grasse, avec une note de badiane, de guimauve (teint�e de lavande), puis au second plan des agrumes, dont un sorbet citron all�g�, peut �tre du coing m�l� � du miel (JURA ?) & un rien de mangue (LAPHROAIG). Le tout sur un lit de vanille (note mod�r�e) et quelques herbes et �pices douces. Finale relativement longue et d�une belle s�r�nit�. Tenue � la dilution: Avec juste un peu d�eau (ne pas trop en ajouter), demeure d�licat et s�ouvre sur de d�licates notes florales qui se m�lent � la badiane. Oscille entre cr�meux (l�amande), souplesse (la tourbe, les raisins juteux) et l�g�ret� (la badiane, les embruns, la guimauve). Vraiment agr�able.

Conclusion: Un assemblage relativement jeune & assez l�ger mais expressif, bien construit, avec un tr�s joli �quilibre entre ses diff�rents composants �liens, qu�ils soient marins, tourb�s, fum�s (plut�t dans un registre mod�r� et ap�ritif), fruit�s, floraux ou autres. En phase avec le (joli !) packaging c�tier, ce whisky m�a vraiment procur� la sensation d��tre tranquillement install� dans un transat sur la plage, par beau temps, en train de regarder passer les voiliers, avec une petite brise marine et un horizon infini�Cette nouveaut� concurrence redoutablement certains assemblages pointus de n�goce � d�un de nos amis londoniens �.

P.S. : Je ne peux r�sister � mentionner le fait qu'� quelques lettres pr�s, ce whisky aurait pu �tre intitul� � Rock Lobster � et constituer un hommage a l�un de mes titres de pop-surf-punk-rock track favoris des ann�es 1980, � savoir � Rock Lobster � des B-52�S ! : Pri�re de cliquer ici

Mais, comme cela n�est pas le cas, imaginons que cela pourrait �tre un hommage � un autre groupe, BLUE OYSTER CULT, et �coutons un de leurs tubes issu de l�album � Fire of Unknown Origin � qu�est � Veteran of the psychic wars � : Pri�re de cliquer ici

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ENGLISH SUMMARY:

First of all I love that coastal � old-fashioned-but-modernized-a-bit � packaging already (my arty & anorak fetichism speaks there !), but tastewise I love it too. On the nose, the ARRAN seems to win at first, with nice fresh raisins, almond & vanilla notes, then, with some air, I feel rapidly some gentle smoke & maritime notes (lovely star anise & marshmallow notes) & then some kind of sweet Laphie exotic fruits, nice peat�Mhm, I have to say that the palate is exquisite ! A nice � Islands meets Islay � combination ! Well balanced stuff too (exotic & citrus fruits, light but expressive peat, some marshmallow, young but well blended malts, soft spices, vanilla, almonds, honey, wax�). It works pretty well, at the point it may beat some other famous other indie bottlers references ! Congrats !

P.S. : I can�t resist mentioning that, in a few letters near, this whisky could have been named � Rock Lobster � & be a tribute to one of my favorite pop-surf-punk-rock songs from the Eighties written by The B-52�S ! : Please click here

But, as it is not the case, let�s think it could rather be a tribute to another great band, BLUE OYSTER CULT, and let's hear one of their highlights, a song from � Fire of Unknown Origin � album, for instance � Veteran of the psychic wars � : Please click here