ARDBEG Officiel n.a.s. « AURIVERDES », Ed. Limitée 2014, 49,9 %

ARDBEG Officiel n.a.s. (env. 10 ans) « AURIVERDES », Edition Limitée 2014, 49,9 %

Catégorie: SINGLE-MALT

Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

Région : Islay

Version : Officielle

Gamme : Limitée, réservée aux cavistes

Age: Non précisé (environ 10 ans d’âge, voire un peu plus)

Date de distillation : Non précisée, mais certaines sources parlent de 2002

Date de mise en bouteille : 2014

Millésime (Vintage) : Non

Maturation (en fûts de): Ex-Bourbon, mais dont les têtes usagées ont été remplacées par du chêne neuf

Affinage : Non, mais toastage particulier (tenu secret)

Remplissage : 1 er et 2^ème remplissage

Nombre de Fûts : Non précisé (peu nombreux)

Numéro(s) de Fût(s) : (assemblage)

Nombre de bouteilles : Non précisé (6660 bouteilles selon certaines sources)

A.B.V. (% d’alcool) : 49,9 %

Filtration (type de) : Non filtré à froid

Coloration (caramel ajouté) : Pas de certitude (mais possible).

Contenant (remarque) : Etui carton

Contenant (volume) : 70 cl

Indication de Prix: Environ 95 € à sa sortie, davantage par la suite (par le jeu de la spéculation et du fait que c’est une édition limitée d’une distillerie très prisée). En passe d'être épuisé, sauf sur internet, mais plus cher.

A Noter : 

« AURI » signifie « Or » et « VERDES », « Vert », en hommage au Brésil qui accueille la coupe du monde de football cette année. Vieilli en fûts de Bourbon et 1^er et second remplissage, dont les têtes d’origine ont été remplacées par des têtes issues de fûts neufs ayant subi un toastage d’importance non indiquée, tenue secrète.

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Résumé:

Note sous légère réserve : 91,5/100

Une jolie version, assez réussie, comme un "TEN" en une variante plus fine et plus équilibrée, plus aérienne (moins terreuse), et un peu plus complexe (fleurs, amandes, vanille, agrumes, badiane, embruns, fumée modérée). Sans être pour autant exceptionnelle, une des meilleures sorties officielles de cette distillerie depuis quelques années. Recommandé, mais en passe d’être épuisé. Le seul point négatif, ici, c’est le prix, de plus en plus élevé, des éditions limitées d’ARDBEG sans compte d’âge, signe des temps.

A really nice limited edition of ARDBEG. One of the most well balanced of recent years expressions from the distillery (more than “ARDBOG” for instance), with just what it takes of peat, flowers, aniseed, almonds, citrus fruit & seaspray notes, with more peat than smoke this time (& less earthy as well, compared to the “TEN”). Not a masterpiece, but clearly recommended, though as a limited edition from a speculative distillery, getting quickly sold out except on internet. Alas the negative side here is the price, almost twice the one you will pay for your regular age guaranted-almost same A.B.V. -“TEN” bottling…

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Description:

(Dégusté à l’occasion de l’ « ARDBEG DAY », le 31 Mai 2014, à la Maison du Whisky-Rue d'Anjou à Paris)

Couleur: Or clair, relativement proche du « TEN », peut être avec un peu plus de brillance.

Nez: Il fait preuve d’une certaine finesse et se révèle de plus en plus expressif avec de l'aération et une légère dilution (ce que j’ai pu expérimenter lors de la dégustation en prenant mon temps), sur la tourbe (modérée) un peu de "woodsmoke" (boisé-fumé), et au fur et à mesure des notes florales, végétales et légèrement épicées de plus en plus belles (de la badiane, des fleurs blanches, une légère note de lavande, peut être du chèvrefeuille?, mais aussi quelques notes d'embruns, des amandes, de la réglisse). Le nez présente également de discrètes et belles notes fruitées (agrumes confits, et en sorbet).

Bouche: Elle reprend fidèlement les notes du nez. La palette semble plus étroite qu’au nez, dans un premier temps, puis elle change un peu avec l’aération, même sans dilution. Une amélioration constante peut être donc obtenue en jouant sur une légère aération et une légère dilution...Les fleurs deviennent capiteuses, la badiane déploie tous ses charmes et les agrumes, en retrait mais perceptibles, sont plutôt sur le registre d’un sorbet (pamplemousse-citron), sur un lit discret de vanille, tandis que la « couverture » est fumée juste ce qu’il est nécessaire, et plus tourbée que fumée, d’ailleurs. La bouche est donc longue, fine, et surtout parfaitement bien équilibrée ! Le boisé est modéré et il n’y a pas du tout d'effet alcooleux comme dans l' "Ardbog". Cette version semble plus complexe que le « TEN ».

Tenue à l'aération (un quart d’heure): Elle est excellente, et lui est bénéfique, lui procurant davantage de complexité florale...Les fleurs deviennent capiteuses, conférant à ce whisky davantage de charme.

Tenue à la dilution (avec quelques gouttes d'eau): L’eau exalte les notes florales et tourbées à la fois, tandis que la part fruitée (sorbet mixte citron/pamplemousse) devient plus séduisante. Je ne sens pas les notes de café annoncées par le producteur.

Conclusion: Une jolie version, assez réussie, comme un "TEN" en une variante plus fine et plus équilibrée, plus aérienne (moins terreuse), et probablement plus complexe. Sans être pour autant exceptionnelle, une des meilleures sorties officielles de cette distillerie depuis quelques années. Evoque également, certes en moins profond, et d’évidence plus jeune, le brillant "AIRIGH NAM BEIST" de 16 ans d’âge, autre édition limitée sortie il y a déjà quelques années. Le seul point négatif ici, non négligeable cependant, est le fait que le prix d’un ARDBEG en version sans compte d’âge titrant à peine que 46 % est aujourd’hui supérieur d’environ 40 € à celui du « TEN », le 10 ans d’âge de la gamme régulière avec un titrage de 46 % !