AUCHENTOSHAN n.a.s. "CLASSIC", Edition 2009, 40 %

Description

Catégorie:

Single-malt

Pays/Province:

Royaume-Uni, Ecosse

Région:

Lowlands

Version:

Officielle

Gamme:

Gamme régulière

Age:

non précisé (env. 6-8 ans)

Date de distillation:

non précisé

Date de mise en bouteille:

2009

Millésime (Vintage):

non

Maturation:

Bourbon

Affinage :

non

Remplissage:

1st fill & Refill casks

Nombre de Fûts :

non précisé

Numéro(s) de Fût(s):

non précisé

Nombre de bouteilles:

non précisé

A.B.V (% d'alcool):

40 %

Filtration:

Filtré a froid

Coloration (caramel ajouté):

Oui

Contenant (remarque):

Etui carton

Contenant (volume):

70 cl

Fourchette Prix:

28-35€

A Noter :

Il s'agit d'un assemblage de fûts àgés de 6 à 8 ans, dont une majorité de fûts de Bourbon de premier remplissage

(" 1^st Fill Bourbon Casks ").

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Résumé:

Note confirmée: 82/100

Un AUCHENTOSHAN d'entrée de gamme, correct, dont le caramel ajouté se fait sentir, mais plus agréable que le 12 ans d'àge.

A caramel driven AUCHENTOSHAN but on the other side a much more suitable expression than the 12 years old to discover

the distillery style.

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Description:

Couleur:

Or, à reflets dorés soutenus.

Nez:

Très équilibré et avec une palette plus large que celle du 12 ans d'àge. Fleurs (géranium en tête), fruits blancs, pamplemousse, plantes aromatiques, mais ici les notes végétales ne dominent pas. Pointe fruitée et épicée issue d'une part probable de fûts de sherry.

Bouche:

Souple, florale (géranium, jasmin, pointe de lavande), fruitée, (agrumes, fruits rouges), chocolat au lait, mais aussi hélas présence de caramel non naturel, ajouté (E 150), qui apporte du fondu mais aussi du gras et un liant un peu excessif. Cela se complique car des notes de caramel naturel sont également présentes, et se mèlent à des notes de pomme cuite, de coing, de miel et de fruits confits variées. La finale est de moyenne longueur et bien fruitée, mais étouffée par le caramel ajouté en finale. Devient plus épicée à la longue.

Tenue à la dilution:

L'ajout d'eau rend le profil un peu plus floral, et typé Lowlands, avec un caractère sucré agréable, mais limite, car le caramel ajouté  n'est pas loin derrière, attendant son heure pour lisser le tout. Attention trop d'eau ravive le caractère désagréablement floral (géranium prononcé) et l'amertume.

Conclusion:

Un AUCHENTOSHAN d'entrée de gamme d'une qualité assez moyenne, mais correcte, et surtout bien plus acceptable et agréable que le 12 ans d'àge officiel.