LONGROW Officiel "C.V.", 1st Edition, 2008, n.c.f./n.c., 46 %

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Résumé :

Note (confirmed score): 93/100
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Description du produit

LONGROW Officiel "C.V.", 1st Edition, 2008, non filtré à froid, non coloré, 46 %

 (Distillerie SPRINGBANK)

 

Type: SINGLE-MALT

 

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Pays & Province:                       Royaume Uni, Ecosse

RĂ©gion:                                    Campbeltown (Presqu'Ă®le de)

Version:                                   Officielle

Gamme:                                   LimitĂ©e

Age:                                        Non prĂ©cisĂ© (assemblage de fĂ»ts de 6 Ă  14 ans d'âge)

Date de distillation:                   Non prĂ©cisĂ©e

Date de mise en bouteille:         2008

MillĂ©sime (Vintage) :                 Non

Maturation (en fĂ»ts de):             Bourbon & une part de fĂ»ts de Sherry, voire de Rhum

Affinage:                                  Non

Remplissage:                            Non prĂ©cisĂ©

Nombre de FĂ»ts:                       Non prĂ©cisĂ©

NumĂ©ro(s) de FĂ»t(s):                Assemblage

Nombre de bouteilles:               Non prĂ©cisĂ©

A.B.V. (% d'alcool):                  46 %

Filtration:                                 Non filtrĂ© Ă  froid

Coloration (caramel ajoutĂ©):      Non

Contenant (remarque):              Etui carton

Contenant (volume):                 70 cl

Fourchette de Prix:                    45-50 €

A Noter :                               

Cette version un temps mystĂ©rieuse (on s'est longtemps demandĂ© Ă  quoi correspondait le terme de "C.V.". Aujourd'hui, pour en avoir parlĂ© avec un membre Ă©minent de la distillerie, j'ai nommĂ© Frank McHardy, je pense qu'on peut dire qu'officiellement cela voulait dire "Chairman's Vat" (la cuvĂ©e du patron, sa sĂ©lection si vous prĂ©fĂ©rez), mais qu'officieusement cela signifie "Curriculum Vitae", de par la volontĂ© de prĂ©senter une version d'entrĂ©e de gamme susceptible de montrer Ă  la clientèle les diffĂ©rentes facettes de la distillerie en un seul whisky assemblant des fĂ»ts relativement jeunes mais d'âge diffĂ©rent (ici, de 6 Ă  14 ans). Dans le passĂ©, les prĂ©cĂ©dentes versions comportaient des fĂ»ts avec davantage d'amplitude entre les âges (traduire certains fĂ»ts plus âgĂ©s). Cette version a existĂ© de 2008 Ă  2014, elle a Ă©tĂ© suspendue pour ĂŞtre remplacĂ©e par une version sans compte d’âge nommĂ©e « PEATED Â».

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RĂ©sumĂ© :

Note (confirmed score): 93/100

Très bien conçu, vieilli et assemblĂ©, ce LONGROW hĂ©site entre le classicisme d’anthologie du style maison Campbeltown (avec ses notes de cĂ©rĂ©ales, de coco et de vanille) et la subtilitĂ© marine & tourbĂ©e des Islay les plus subtils, ce qui n’est pas pour me dĂ©plaire et en fait une rĂ©ussite Ă  coup sĂ»r. Avec un peu d’aĂ©ration, le whisky s’équilibre de plus en plus et fait preuve d’une belle gĂ©nĂ©rositĂ©. Une version malheureusement en voie de disparition (certes, encore trouvable), car remplacĂ©e depuis peu par une version simplement nommĂ©e « Peated Â» (non encore dĂ©gustĂ©e Ă  l'heure ou j'Ă©cris ces lignes).

This quintessential LONGROW is a real treat, getting more & more exciting over time, with some air. It is fresh & complex, driven by barley, coconut, wood but also some herbal, slightly farmy & spicy, and with some subtle marine notes (sea spray, salt, seaweed-moderate) & seductive peated & smoky notes. Beautifully balanced, deeply peated, with some nice aniseed (& maybe almonds ?) & coal smoke, it is a threat for many Islayers. Alas this expression is now discontinued (though you can still find in some retailer’s stock, I’m sure) & replaced by a new expression called « Peated Â» (not tasted yet).

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Description:

Couleur: Jaune paille, à reflets dorés pâles.

Nez: Très subtil, quoique un peu alcooleux au dĂ©but (cela part après plusieurs dĂ©gustations), marquĂ© par le style maison (SPRINGBANK, je veux dire !), avec des notes d’herbes, de noix de coco, d’épices, d’orge bouillie et Ă  peine un rien de notes marines, il est bien entendu rehaussĂ© de notes tourbĂ©es et lĂ©gèrement fermières & fumĂ©es du LONGROW. Le nez est incroyablement Ă©quilibrĂ©, et est Ă©galement agrĂ©mentĂ© de notes d’anis, de fenouil et d’agrumes.

Bouche: D’abord Ă©picĂ©e et moyennement tourbĂ©e (tourbe grasse), mais aussi typĂ©e SPRINGBANK, elle est ensuite plus douce et plus ronde, demeurant remarquablement Ă©quilibrĂ©e de bout en bout. La finale, tout en douceur, mĂŞlant cĂ©rĂ©ales, agrumes et fumĂ©e de tourbe, rappelant quelque peu le SPRINGBANK « C.V. Â» par sa finesse et sa complexitĂ©. Mais pour la petite touche tourbĂ©e et marquĂ©e en arrière-plan par l’anis, c’est un peu du cĂ´tĂ© des vieux ARDBEG qu’il lorgne !

Tenue Ă  la dilution: Assez bonne, mais dĂ©licate Ă  rĂ©aliser, car ce LONGROW peut s’avĂ©rer un rien changeant. L’eau peut au mieux lisser les notes sèches, au pire raidir le profil vers plus d’épices et d’herbes sèches. Lorsque cela fonctionne (de mieux en mieux avec le temps, je dois dire), le facteur plaisir est bien plus Ă©levĂ© Ă  mon sens qu’avec par exemple un ARDBEG « TEN Â».

Conclusion: Très bien conçu, vieilli et assemblĂ©, ce LONGROW hĂ©site entre le classicisme d’anthologie du style maison Campbeltown et la subtilitĂ© marine des Islay les plus subtils, ce qui n’est pas pour me dĂ©plaire et en fait une rĂ©ussite Ă  coup sĂ»r. Avec un peu d’aĂ©ration (au fur et Ă  mesure que la bouteille se vide-je parle du premier tiers !), le whisky s’équilibre de plus en plus et fait preuve d’une belle gĂ©nĂ©rositĂ©. En thĂ©orie, la quintessence de cette marque (LONGROW) devrait ĂŞtre la version de 18 ans d’âge, et la première version (Ă©tiquette violette) lui est presque supĂ©rieure (avec toutefois moins de gĂ©nĂ©rositĂ©), mais les versions rĂ©centes sont loin derrière. Ce LONGROW « C.V. Â», donc, est quelque part d’ores et dĂ©jĂ  en train d’entrer dans la lĂ©gende.Une version malheureusement en voie de disparition.


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