LAPHROAIG Officiel 10 ans, Circa 2009, 40 %

LAPHROAIG officiel 10 ans, Circa 2009, 40 % (& autres éditions- & other editions)

Catégorie : SINGLE-MALT

Version:                       Officielle

Gamme:                       Edition régulière

Age:                             10 ans

Date de distillation:        Non précisée

Date de mise en bouteille: Non précisée (ici vers 2009, mais proche de lots plus récents)

Maturation:                   Non précisée (mais fûts ayant contenu du Bourbon ou du Tennessee whiskey exclusivement, pas de Sherry)

Affinage :                     Non

Remplissage:                Non précisé

Nombre de Fûts:           Non précisé

Nombre de bouteilles:    Non précisé

A.B.V. (% d'alcool):       40 %

Filtration (type de):       Filtré a froid

Coloration (caramel ajouté): Oui

Contenant (remarque):  Tube carton

Contenant (volume):      70 cl

Fourchette de Prix:        Environ 30 € (grandes surfaces)

A Noter: Il s’agit de l’édition la plus courante, élevée en fûts ayant contenu du Bourbon. Cette version diffère quelque peu du 10 ans brut de fût (« Cask Strength Â») par son titrage réduit à 40 % et aussi par son filtrage à froid, mais aussi par l’absence de fûts de Sherry entrant dans l’assemblage.

Comme toutes les versions officielles, le contenant comporte un livret avec un numéro de lot qui correspond également à un titre de propriété (de la terre environnant la distillerie) d’environ un mètre carré qui vous donne le droit, en cas de visite sur place, d’arpenter ce terrain, de recevoir votre titre de propriété, d’obtenir une mignonnette de 5 cl de ce Laphroaig, voire un ciré et des bottes, ainsi que de faire partie des « Friends of Laphroaig Â», un club de fidélité ouvrant droit à d’autres avantages, ce à condition bien sûr de s’inscrire sur le site web de la distillerie. Un cas unique à ce jour pour les distilleries d’Ecosse comme pour les autres, ce que je me devais de souligner.

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Note confirmée (plusieurs lots de 2009/2010) = 88/100 -Et sur ceux entre 2012 & 2014 = Entre 80 & 84/100

Description :

Commentaires de 2009, révisés en 2013 & en 2015:
Couleur: Vieil or, à reflets dorés.

Nez: Plus fumé que tourbé, médicinal, il est encore jeune, cela se sent, et pourtant il est tellement porteur du style LAPHROAIG, avec cette pointe de fruits exotiques et d’agrumes, mêlés d’anis en toute fin. Un nez d’ISLAY un peu brusque pour le néophyte, mais une belle introduction à cette île.

Bouche: Tout d’abord assez douce, elle est vite plus charpentée, intéressante, et bien supérieure au nez. Dominante fumée, médicinale (pansements d’hôpital, antiseptique, amalgame pour les dents), accompagnée de notes tourbées (avec une vague note de badiane), puis c’est le caractère fruité qui s’impose: Fruits exotiques (dont banane, goyave), mais aussi quelques agrumes (pamplemousse, citron). La finale, un peu courte, revient sur la douceur, sur des notes fruitées, boisées (une note de fumée de bois, ou « woodsmoke Â» se fait sentir), miellées, vanillées et anisées.

Réaction à la dilution: Le nez devient plus doux et plus séducteur, sur le fruit et les esters (solvant, fruits exotiques, dont goyave et ananas) mais aussi sur une tourbe moins envahie de fumée, plus médicinale, et sur une pointe de badiane (anis étoilé). La bouche est de même, semble alors plus équilibrée, l’eau harmonise l’intégration des notes tourbées et fumées avec les autres notes aromatiques (essentiellement fruitées et boisées-les notes typiques légèrement vanillées sont dues aux fûts de Bourbon). Ne pas mettre trop d’eau cependant.

Conclusion : Au mieux (en tout cas vers 2009/2010), un bon LAPHROAIG, bien typé, relativement complexe, tourbé, médicinal, fruité (agrumes), fumé, boisé, mais aussi légèrement épicé, un peu brutal, plus aimable avec un peu d’eau. Au pire (sur les lots entre 2012 et 2014 testés), un whisky brutal et unidimensionnel, plus boisé et fumé que médicinal, ayant perdu en grande partie son équilibre, son charme floral et fruité et devenu de par les choix effectués (en grande partie celui des fûts à mon avis), à délaisser au profit du « QUARTER CASK Â», bien supérieur, ou sa version brut de fût (issu d’un assemblage différent, alliant fûts de Bourbon & de Sherry), notamment les superbes versions « CASK STRENGTH Â» des années 2005/2006 à 55,7 % ou encore 2010 à 58,3 %). Par ailleurs, certaines versions plus anciennes de ce 10 ans d’âge (comme la mythique version à 75 cl et à 43 % importée par l’italien Bonfanti entre 1978 et 1980, notamment-cf une récente nouvelle dégustation d’un lot de 1979) peuvent être véritablement fantastiques (note : 96/100), avec un fondu remarquable, une tourbe fine et une complexité sans comparaison avec les versions d’aujourd’hui. Par contre, comptez désormais plus de 800 € pour cette version. En réalité, c'est plutôt chez les négociants qu'on trouve ces dernières années des versions intéressantes, avec notamment de remarquables versions single-casks chez Berry Bros & Rudd (gamme « Boisdale Â», notamment), chez Douglas Laing, S.M.W.S., Signatory Vintage, et j’en passe.

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ENGLISH SUMMARY :

Confirmed rating (on several batches from 2009/2010) = 88/100  - For 2012/2014 batches =80 to 84/100

Best one tasted so far = 96/100 for the Bonfanti imported  (bottled from 1978 to 1980)

You can hardly imagine the differences between the worst & the best batches of this 10 years old if you didn’t try them yourself, it’s really shocking….But let’s begin with a good one, from some 2009/2010 batches: A nice LAPHROAIG, typical, mildly complex, fully peated & smoky, medicinal, but also fruity (citrus fruit, lemon) oily, but also a bit spicy. Brutal in some way, yes, and it is more approachable with a dash of water (but not too much), but still good & good value. Rating : 88/100. The problem is now with more recent bottlings (I’ve tried some from 2012 to 2014) where the balance is almost lost, the woodsmoke is prominent, a quite unpleasant impression of wet wood you’re eating, much less fruits (esp. exotic fruits) & flowers than before, no charm at all, just some peat to entertain you a bit. Rating : From approx. 80 to 84 for the best one. Then, of course, if you have the chance to try some old bottlings of this 10 y.o., for instance the Bonfanti imported from approx. 1978 to 1980 & bottled at 43 %-I recently re-tried a 1979 bottling, & OMG ! A masterpiece !), you will enjoy the smoothest, sexiest & most complex young Islay you may come across. A real treat displaying infinite layers of complexity & refinement, with fruits, flowers, star anise & beautiful elegant peat melting in your mouth…it’s truly erotic to say the least ! So, for official ones, I’ll suggest you rather try a « QUARTER CASK Â», with (it’s a paradox here !) more balance, less wood bad influence and decent un-chill filtered kick, or the much more rewarding than the reduced expression, the « CASK STRENGTH Â» expressions…All the ones tasted have had a rating over 90 to 93 or more/100. Other than that I will suggest you have a look (or a try !) into Independant bottlers for young or 14/18 y.o. LAPHROAIG bottings. Among those tasted, I will recommend you try some from Berry Bros & Rudd, Douglas Laing or Signatory Vintage, for instance. They are often much more rewarding than the official ones, full of flavor & less woody (of course this partly due to the fact they propose non-chill filtered, non-caramel added & higher A.B.V. bottlings !).