ï»żï»ż

SUNTORY, « Royal » 15 ans, Edition vers 1990/2000, 43 %

Imprimer
Résumé:

Note confirmée (confirmed score): 91,5/100

Un blended-whisky de luxe historique, de qualitĂ© et d’un raffinement typiquement japonais. De style complexe, plutĂŽt typĂ©, sirupeux, miellĂ©, fumĂ©, floral et fruitĂ©, nettement marquĂ© par le bois brĂ»lĂ© et plus modĂ©rĂ©ment par une note fumĂ©e, il est rĂ©solument de style ancien, et pourrait en surprendre plus d’un. S’il n’était pas additionnĂ© d’un peu de caramel, sa note serait encore plus Ă©levĂ©e. Un morceau d’histoire du whisky japonais
sans nul doute, hĂ©las pas en vente en France, voire en Europe.


A classy traditional expression from SUNTORY’S yesteryear ‘s range. Only a bit too much additives (mostly caramel added) prevent it from being scored higher, but other than that, a magnificent example of quite complex « old fashioned » blend with a lot of stories to tell : Burnt wood, sandal wood, honey, smoke, light peat, moss, smoked tea, heady flowers & citrus fruit, figs, golden syrup, natural caramel as well, leather, etc
this is very rich & classy. Usually sold only in Japan if not mistaken (not in Europe it seems).
Suntory_Royal_15_ans_Blended_Wh_43_MINI
Description du produit

SUNTORY, « Royal Â» 15 ans, Edition vers 1990/2000, 43 %

 

 

CatĂ©gorie : Blended-Whisky de Luxe

 

 

suntory_royal_15_ans_blended_wh_43

 

 

 

Pays: Japon

RĂ©gion: Honshu

Version: Officielle

Gamme: RéguliÚre, marché japonais surtout (70 cl)

Age: 15 ans

Date de distillation: non précisée

Date de mise en bouteille: Entre 1990 et le début des années 2000 (à confirmer)

Millésime (Vintage): non

Maturation: Non précisée

Affinage : Pas Ă  ma connaissance

Remplissage : Non prĂ©cisĂ©

Nombre de Fûts : Non précisé

Numéro(s) de Fût(s): Assemblage

Nombre de bouteilles: non précisé

A.B.V. (% d'alcool): 43 % (Ă©tiquette indiquant l’ancien titrage anglais : « 86 Proof Â»)

Filtration (type de): Filtré à froid

Coloration (caramel ajouté): Probable, légÚrement perceptible ici.

Contenant (remarque): Bouteille proche de l’esprit d’une Carafe, avec le bouchon Ă©voquant un portique de temple ou un casque de samouraĂŻ

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: Autour de 100 € minimum aux enchùres probablement, bien moins sans doute directement au Japon


 

A Noter :

La version initiale (sans compte d’ñge) de ce blended-whisky a Ă©tĂ© lancĂ©e en 1960, celle-ci Ă  a Ă©tĂ© produite plus tard, sans doute Ă  partir des annĂ©es 1970. Elle n’est pas en vente en France (voire mĂȘme en Europe) mais est apparemment encore au Japon.

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Résumé:

Note confirmée (confirmed score): 91,5/100

Un blended-whisky de luxe historique, de qualitĂ© et d’un raffinement typiquement japonais. De style complexe, plutĂŽt typĂ©, sirupeux, miellĂ©, fumĂ©, floral et fruitĂ©, nettement marquĂ© par le bois brĂ»lĂ© et plus modĂ©rĂ©ment par une note fumĂ©e, il est rĂ©solument de style ancien, et pourrait en surprendre plus d’un. S’il n’était pas additionnĂ© d’un peu de caramel, sa note serait encore plus Ă©levĂ©e. Un morceau d’histoire du whisky japonais
sans nul doute, hĂ©las pas en vente en France, voire en Europe.


A classy traditional expression from SUNTORY’S yesteryear â€˜s range. Only a bit too much additives (mostly caramel added) prevent it from being scored higher, but other than that, a magnificent example of quite complex « old fashioned Â» blend with a lot of stories to tell : Burnt wood, sandal wood, honey, smoke, light peat, moss, smoked tea, heady flowers & citrus fruit, figs, golden syrup, natural caramel as well, leather, etc
this is very rich & classy. Usually only sold in Japan if not mistaken (not in Europe it seems, & not in France for sure).

____________________________________________________________________________________________________________________

Description :

Couleur: Vieil or, à reflets dorés.

Nez: Superbe, trĂšs fin, complexe (rĂ©glisse, fruits secs, boisĂ© prĂ©cieux & bois brĂ»lĂ©, pointe d’érable, dĂ©licate note de fumĂ©e de tourbe, fleurs capiteuses, quelques agrumes et leur zeste, notes de jeunes & de vieux whiskies de grain, note de malt bien prĂ©sente, note de cuir et de thĂ©).

Bouche: D’une grande finesse et d’une grande douceur, mais non sans caractĂšre. TrĂšs fondu, Ă  l’ancienne, reprenant fidĂšlement les notes du nez, avec charme et sĂ©rĂ©nitĂ©. L’assemblage, d’une grande complexitĂ©, comporte probablement quelques fĂ»ts (que ce soit du grain ou du malt) plus ĂągĂ©s que 15 ans, j’en suis persuadĂ©. On le ressent par la grande profondeur de ce blend. Des notes de miel de bruyĂšre et d’acacia, d’agrumes confits, des notes de figues sĂšches et de bois prĂ©cieux et brĂ»lĂ© (avec comme une pointe d’encens et d’Armagnac) ressortent en finale, sur un majestueux lit de fumĂ©e de tourbe (modĂ©rĂ©e, je prĂ©cise). Egalement une petite note sirupeuse issue autant de notes miellĂ©es que de notes de caramel naturel (y compris brĂ»lĂ©) et artificiel sans doute. Un blend pas si Ă©loignĂ© de l’esprit du NIKKA « Pure-Malt/BLACK Â» (voire mĂȘme du "FROM THE BARREL", en plus subtil) ni du SUNTORY « HIBIKI Â» 17 ans, mais il a quelque chose de plus « sombre Â» que « l’HIBIKI Â» 12 et 17 ans. Il se rapproche en effet de l’ Â« HIBIKI Â» 21 ans, mais s’en diffĂ©rencie d’un autre cĂŽtĂ© par moins d’austĂ©ritĂ© et plus de suavitĂ© en bouche (moins de sĂ©cheresse aussi). Egalement une petite note sirupeuse issue de notes de caramel naturel (y compris brĂ»lĂ©) et artificiel sans doute, mais aussi du thĂ© fumĂ© et du cuir, hĂ©las par moments, c’est le caramel (artificiel) qui l’emporte.

Tenue Ă  la dilution: Avec un peu d’eau, la rĂ©glisse et le boisĂ© brĂ»lĂ©/fumĂ© ressortent, mais ne pas mettre trop d’eau.

Conclusion: Un trĂšs Ă©lĂ©gant blended-whisky de luxe de SUNTORY (avec un impressionnant packaging) qui n’est hĂ©las pas en vente en France et je le regrette. Un morceau d’histoire du whisky japonais Ă©galement puisque cette version fut sortie la premiĂšre fois en 1960, tandis que les versions 12 et 15 ans d’ñge datent d’un peu plus tard (peut ĂȘtre des annĂ©es 1970 ?-peu d’informations disponibles Ă  ce sujet). Le 15 ans d’ñge est semble t’il toujours en vente au Japon. Le SUNTORY « ROYAL Â» 15 ans, surnommĂ© « S.R. Â», est un blended-whisky « old style Â» avec beaucoup de personnalitĂ©, comme on en fait (presque) plus. Pourquoi John Glaser n’est il pas japonais ? (je plaisante un peu, ayant beaucoup d’estime pour les assembleurs tant de SUNTORY que de NIKKA, pour ne parler que des principaux).

(PS : Et encore merci Ă  Fred pour cette belle dĂ©gustation & le sample qui confirme mes notes !)

 

Derniers Articles

Free visitor tracking, live stats, counter, conversions for Joomla, Wordpress, Drupal, Magento and Prestashop