ABERLOUR Officiel 10 ans, version classique, 40 %

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Résumé:

Note confirmée: 85/100

L’entrée de gamme des single-malts de la distillerie ABERLOUR. Une version très correcte, qui a des

qualités (fruitées, boisées, vanillées). C’est un bon apéritif, mais il est surclassé par la version

« Sherry Cask Finish » de ce 10 ans.



The regular expression (entry-level) from ABERLOUR, which is, for the moment still a 10 y.o. Fruity, woody, with hints of vanilla and spices, walnuts & herbs, is a correct one, a nice aperitive malt, but not as exciting as the “Sherry Cask Finish” (10 y.o. as well) first issued in 2007.
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Description du produit

ABERLOUR Officiel 10 ans, version classique, 40 %

 

Catégorie: SINGLE-MALT

 

 

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Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

RĂ©gion : Speyside

Version : Officielle

Gamme : Edition rĂ©gulière (entrĂ©e de gamme)

Age: 10 ans

Date de distillation : Non prĂ©cisĂ©e

Date de mise en bouteille : Non prĂ©cisĂ©e (voir plus bas*)

MillĂ©sime (Vintage) : Non

Maturation (en fĂ»ts de): Bourbon

Affinage : Non

Remplissage : Non prĂ©cisĂ©

Nombre de FĂ»ts : Non prĂ©cisĂ©s (nombreux)

NumĂ©ro(s) de FĂ»t(s) : (assemblage)

Nombre de bouteilles :   Non prĂ©cisĂ©

A.B.V (% d’alcool) : 40 %

Filtration (type de) : Filtré à froid

Coloration (caramel ajoutĂ©) : Pas de certitude (mais possible).

Contenant (remarque) : Tube carton

Contenant (volume) : 70 cl (Ă©galement en 100 cl en duty-free)

Fourchette Prix: 25-30 €

 

A Noter : 

Ne pas confondre cette version, classique, très répandue, titrant 40 % et majoritairement élevée en fûts ayant contenu du Bourbon,

avec celle nommĂ©e « Sherry Cask Finish Â» ayant subi un affinage d’environ un an dans des fĂ»ts ayant contenu du Sherry (XĂ©rès)

et titrant 43 %. *Commentaires et notes synthétisés à partir de lots dégustés entre 2000 et 2010, ayant constaté peu de variations,

j’ai préféré faire un commentaire et une note chiffrée unique (correspondant aux bons batches).

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Résumé:

Note confirmée: 85/100

L’entrĂ©e de gamme des single-malts de la distillerie ABERLOUR. Une version très correcte, qui a des qualitĂ©s (fruitĂ©es, boisĂ©es, vanillĂ©es). C’est un bon apĂ©ritif, mais il est surclassĂ© par la version « Sherry Cask Finish Â» de ce 10 ans.

 

 The regular expression (entry-level) from ABERLOUR, which is, for the moment still a 10 y.o. Fruity, woody, with hints of vanilla and spices, walnuts & herbs, is a correct one, a nice aperitive malt, but not as exciting as the “Sherry Cask Finish” (10 y.o. as well) first issued in 2007.

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Description:

Note révisée en 2014 (synthèse de nombreuses dégustations sur plusieurs lots sur 10 ans):

Couleur: Vieil or.

Nez: Agréable et prometteur, quoique un peu retenu (Sherry, pomme cuites).

Bouche: Superbe, Ă  l’attaque, gĂ©nĂ©reuse, sur les fruits compotĂ©s (pomme) et la vanille, mais aussi du miel et des noix fraĂ®ches. Puis s’en suit une certaine baisse de rĂ©gime en milieu de bouche, mais aussi et surtout en finale, marquĂ©e par une lĂ©gère amertume (noix, notes boisĂ©es, notes vĂ©gĂ©tales, herbes sèches). Manque un peu de complexitĂ©.

Tenue à la dilution: Le manque de longueur peut se compenser par l’ajout d’un peu d’eau (même très fraîche), celle-ci agissant alors tel un révélateur, un coup de pouce certain au développement des saveurs. La finale se voit alors enrichie de notes d’amande et d’abricots.

Conclusion: Un agrĂ©able ABERLOUR, caractĂ©ristique de sa rĂ©gion (Sherry, pomme cuite, vanille), un peu plus lisse que d’autres whiskies de sa rĂ©gion. AgrĂ©able, et un bon rapport qualitĂ©/prix pour dĂ©buter. Un single-malt d’entrĂ©e de gamme certes, mais idĂ©al pour l’apĂ©ritif, Ă  dĂ©faut de pouvoir passer Ă  la catĂ©gorie supĂ©rieure (le 15 ans « CuvĂ©e Marie d’Ecosse Â», et les Double-Cask Matured Â» 12 et 16 ans, eux, sont plus complets, sans parler de la version du 10 ans nommĂ©e « Sherry Cask Finish Â»).