Bibliographie Papier

 

 

Whiskybibliothèque (Sélection):

 

Bibliographie Papier

 

Mise à jour du: 16/04/2017

 

Beaux-Livres & Guides :

 

Helen ARTHUR  « Le Whisky  Single-Malt », Köln,1997, Evergreen –Taschen –Relié (Fr.)

(ISBN = 3-8228-1041-x / 256 p / 22 x 15,1cm – 170 Illustrations couleur, fiche par distillerie)

 

Dave BROOM  « Whisky », Paris,2002 , Octopus –Hachette, pour la traduction française  -Relié (Fr.)

(ISBN = 2-01-260154-5 / 160 p / 25,8 x 15,2cm – Nombreuses Illustrations couleur, fiche pour qqes dist.)

 

Gordon BROWN  « L’Art des Alcools à travers le monde », Paris,1994/1995, Hachette -Relié (Fr.)

(ISBN = 2-01-236154.4 & 23.6154.1 / 264 p / 26,3 x 22,7 cm – 240 Ill. + 320 étiquettes Bouteilles, dont Pages 17 à 85 sur le Whisky).

 

James DARWEN    « Whisky, Le Guide », Paris, 1995, Hermé -Relié (Fr.)

(Pas d’ISBN, mais CB = 9-782866-651947 / 160 p / 21,7 x 14,1cm – 8 Pages couleur, fiche par distillerie)

 

Gilbert DELOS « Les whiskies du monde » (photos = Matthieu Prier),Paris, 1996, Hatier -Relié (Fr.)

(ISBN = 2-7438-0030-5 / 256 p / 29,7 x 23,4cm – Nb Illustrations couleur)

 

Graham NOWN  «  Malt whisky, A comprehensive Guide for both novice and connoisseur », Paris, 1997, Salamander Books Limited, London -Relié (G.B.) (ISBN = 0-7651-9362-0 / 128 p / 28,8 x 26,8 cm – circa 80 Illustrations couleur )

 

Michael JACKSON  « L’Ecosse et ses whiskies », Paris, 2001, Solar –Relié (Fr.)

(ISBN = 2-263-03098-0 / 146 p / 22,7 x 24,4 cm – Nb Photos & cartes)

 

Michael JACKSON  « Malt Whisky Companion » (5th Edition, Comprehensively revised, updated, -2004- Expanded by 112 pages), Paris, 1999, Dorling Kindersley Limited, Londres (Penguin group)

–Relié (G.B.) (ISBN = 1-4053-0234-8 / 448 p / 22,( x 13,2 cm – Guide de dégustation, avec étiquettes, photos)

 

Daniel LERNER  « Single-Malt & Whisky écossais », New York,1998, Köneman–Relié (Fr.)

(ISBN =3-8290-0419-2 / 186 p / 24 x 12 cm – Guide de dégustation + 100 Photos couleur)

 

Charles Mc LEAN  « The pocket whisky book » (sous-titré : “A Guide to malt,grain, liqueur and leading blended whiskies”), 1993, Mitchell–Beazley -Relié (G.B.)

(ISBN =1-85732-171-5 / 192 p / 19,5 x 9,3 cm – Guide de dégustation, Pas d’illustration, sauf couv. couleur)

 

Charles Mc LEAN  « Whisky Pur Malt » (sous-titré : “L’art de la dégustation, les 100 meilleures marques, l’Ecosse et ses distilleries”), Paris, 2002, Hachette Pratique –Relié (Fr.)

(ISBN =201236756-9 / 176 p / 28,7 x 24,8 cm – Guide de dégustation + 200 Photos (majeure n&b- Jason Lowe).

 

Patrick MAHE  « Whisky, La légende », Neuilly-sur-Seine, 2004, Michel LAFON–Relié/Bilingue

(ISBN =2-7499-0455-3 / 160 p / 30,8 x 25,7 cm – Monographie avec la participation de la MdW, Photos David Lefranc).

 

Wallace MILROY   « L’Almanach du Whisky Pur Malt », Glasgow,1997, NWP –Relié (Fr.)

(Neil Wilson Publishing ) (ISBN =1-897784-70-8 / 160 p / 18,2 x 10,6 cm – Guide de dégustation + Nb Etiquettes, pas de photos)

 

Jim MURRAY   « The Whisky Bible 2006 » (3rd Year), ?,2006, Carlton -Relié (G.B.)

(ISBN =1-84442-550-9 / 336 p / 19,7 x 9,6 cm – Guide de dégustation-3400 whiskies-sans photos).

 

Jim MURRAY   « The Whisky Bible 2007 »(4th Year), ?,2007, Carlton -Relié (G.B.)

(ISBN =0-9554729-0-9 / 360 p / 19,7 x 9,6 cm – Guide de dégustation-3600 whiskies-sans photos)

 

Martine NOUET « Les Routes du Malt », Paris, 1999, Hermé –Relié (Fr.)

(ISBN =2-86665-303-3 / 144 p / 29,3 x 22,7 cm – Guide général, notes de dégustation + recettes cuisine, Photos couleur de Jean Tramson, Martine Nouet & Jean-Jacques Magis -plats)

 

Alain PAUCARD   « Cérémonie du Whisky », Paris, 1988,  Renaudot & Cie –Relié (Fr.)

(ISBN = Pas d’ISBN indiqué / 120 p / 21,7 x 11,7 cm – Texte, quelques croquis).

 

Jean-Baptiste ROUSIES / J.-L. BAUD  « L’Univers du Whisky », Paris, 1999, Solar –Relié (Fr.)

(ISBN = 2-263-02855-2 / 144 p / 29,7 x 24,6 cm – Monographie générale, Nb Photos).

 

Mark SKIPWORTH  « Le livre du Scotch Whisky », Paris, 1987,  C.I.L –Relié (Fr.)

(ISBN = 2-7318-0272-3 / 158 p / 28,6 x 24,6 cm – Général, photos Nb & Couleur).

 

Ian WISNIEWSKI « Le whisky, guide du connaisseur », Paris, 2002, Maxi-Livres /  Succès du Livre

–Relié (Fr.) (ISBN = 2-7434-1062-0 / 64 p / 23,2 x 26 cm – Guide général très illustré)

 

Marlène LEON & Alexandre VINGTIER « Whisky, L’indispensable », Paris, 2009, Edité par La Maison du Whisky & Flammarion –Broché (Fr.)

(ISBN = 978-2-0812-2767-5 / 190 p / 17,3 x 17,3 cm – Général, photos & dessins, Valeur 12 €, offert aux visiteurs du Whisky Live Paris 2010)

 

Thierry BENITAH « Le Whisky », Paris, 2003, Flammarion –Relié (Fr.) (Coffret , taille = 22,8 x 22,5 cm – Guide général et de dégustation très illustré en Coffret en 2 Volumes, rédigé par Thierry Bénitah, avec la collaboration de Jean-Marc Bellier & Emmanuel Dron –Val. 33 €, soldé 19,80 €, Gibert Joseph, 2006 ou 2007 -1/ Itinéraires et Dégustations + 2/ Itinéraires et Fabrications, chaque volume = 96 pages et  ISBN identique = 2-0820-1179-8 (21,7 x 21,7 cm)

 

Graham MOORE « Malt Whisky, a taste of Scotland », Ramsbury, 1998, Airlife Publishing (une division de The Crowood Press Ltd, réedition 2003) –Relié (G.B.)

(ISBN = 1-84037- 290-7 / 194 p / 27,8 x 28,6 cm – Général, Nb photos couleur)

 

Richard PATERSON & Gavin SMITH : « Goodness Nose » (sous-titré : “The Passionate revelations of a Scotch Whisky Master-Blender”), Angel’s Share, 2008, –Relié (G.B.)

(ISBN = 978- 903238-67-7 / 206 p / 27,8 x 28,6 cm )– Général, Nb photos couleur ).

 

Collectif sous la direction de Charles MacLean* « Whiskies du Monde », sous-titre « Un Guide pays par pays, secret de distilleries, plus de 700 whiskies, Routes du whisky »,Paris, 2010, Editions Prisma, traduction depuis l’édition originale D.K. (Dorling Kindersley Limited -Editeur)–Relié (Fr.) *Auteurs = Dave Broom, Tom Brule-Gardyne, Ian Buxton, Charles MacLean, Peter Mulryan, Hans Offringa, Gavin D. Smith.

(ISBN = 978-2-8104-0081-2 / 352 p / 24,7 x 20,6 cm)

 

*Collectif (…) : “Whisky Magazine Tastings, The First 10 Years, 1700 whiskies tasted”

–Broché (G.B.) (ISBN = 978-1-903872-23-9 / 224 p / 21 x 13,8 cm – Notes de dégustations de Whisky Magazine compilées, exemptes

des photos des bouteilles, hormis quelques photos & cartes couleur pour chaque chapitre)

 

Brian TOWNSEND « Scotch Missed – Scotland’s Lost Distilleries » –Broché (G.B.)

(ISBN = 1-897784-97-X / 208 p / 21,5 x 13,8 cm – Guide, quelques photos Noir & Blanc)

 

Ulf  BUXRUD  « Rare Malts, Facts, Figures and Taste », Wykey, Shrewsbury, SY4 1JA, 2006, Quiller Publishing Ltd (Quiller Press) –Relié (G.B.) - (ISBN 10 = 184 689 0071 / ISBN 13 = 978-1846890079 - 168 p / 28,7 x 28,7 cm – Monographie + Nb Photos (coul/n&b) et schémas/tableaux/roue des arômes, etc…

(les 36 distilleries de la collection traitées x 4 p. chaque)/ Préface : Charles MacLean)

 

Dave BROOM * « Atlas Mondial du Whisky (Toutes les distilleries, Tous les whiskies )», Paris,Juin2011, édition originale anglaise, Octopus Publishing Group Ltd, 2010  –Flammarion, pour la traduction française (Sept. 2011) par Christian Diebold -Relié(Fr.) Préface de Thierry Bénitah, de La Maison du Whisky - *= Dédicacé par Dave Broom au cours du Whisky Live Paris, le 26/09/11

(ISBN = 9-782081-251748 / 320 p / 29,9x23,8 cm – Nombreuses Illustrations couleur, notes de dégustation pour 350 whiskies, cartes pour chaque pays & région (24 au total), fiche pour 150 distilleries)

 

Michael JACKSON*  « Guide de l’Amateur de Whisky” (“Malt Whisky Companion ») (Edition entièrement nouvelle-Textes de 1989 à 2012, traduction française par Michel Beauvais), Paris, Janvier 2012, Editions SOLAR, Paris (traduction de l’édition originale en anglais parue en 2010 –« The Estate of Michael Jackson » - aux éditions Dorling Kindersley Limited, Londres-Penguin group) –Relié (Français)

(ISBN = 9-782263-056635 / 448 p / 21,7 x 12,5 cm – Guide de dégustation, avec reproduction d’étiquettes, photos)

 

Ian BUXTON  « 101 Whiskies à découvrir » (Edition de poche, 2012, traduction française par Christine Mignot), Paris, Janvier 2012, Editions DUNOD, Paris (traduction de l’édition originale en anglais parue en 2010, 2012 titrée : « 101 Whiskies to try before you die » parue aux éditions Hachette Scotland) –Broché (Français)

(ISBN = 9-78-2-10-05-7971-6 / 224 p / 17,9 x 11,3 cm – Guide de dégustation, avec reproduction d’étiquettes, photos)

 

*Collectif (…) : “Malt Whisky Yearbook 2013, The facts, the people, the news, the stories” (6th Year completely revised & updated) -Editor = Ingvar Ronde –Broché (G.B.) Mention sur la couverture : “More Pages including features from Whisky Experts”.

(ISBN = 978-0-9552607-9-7 / 298 p / 23,9 x 17 cm – Guide largement illustré (idem que édition précédente- sauf : « News feature » = « the people working on the whisky frontline » (interviews)

 

Dominic ROSKROW (sous la direction de) : « 1001 Whiskies qu’il faut avoir découvert dans sa vie » (Edition française 2012 dirigée par Ghislaine Bavoillot, traduction française par Stéphanie Alglave, Frédéric Brunet, Christian-Martin Diebold), Paris,2012, Editions Flammarion, Paris (traduction de l’édition originale en anglais parue en 2012 et titrée : « 1001 Whiskies you must taste before you die », dirigée par Mark Fletcher, direction éditoriale Jane Laing, et parue aux éditions Quintessence Editions Ltd)-Préface de l’édition française par Thierry Bénitah (La Maison du Whisky). –Broché (Français)

(ISBN = 978-2-0812-9602-2 / 960 p / 21 x 16,3 cm – Guide de dégustation, avec reproduction d’étiquettes, photos, illustrations diverses pleine page)

 

Marcin Miller (texte), Andy Bowman (photos), pour le compte de la distillerie : « Highland Park : The Best Spirit in the World » (Edition originale, 2012, préfacée par Russell Anderson, distillery manager, 2006), Paris, Janvier 2012, –Relié (G.B.) sans jaquette(Pas de mention d’ISBN) - 78 p / 17,4 x 34,3 cm – Guide de dégustation, de découverte de la distillerie, avec 6 suggestions d’associations culinaires, avec la recette, plus 25 photos en noir & blanc (vues des îles Orcades, dont quelques vues seulement de la distillerie).

 

Andrew JEFFORD « Peat, Smoke and Spirit » (A Portrait of Islay and its whiskies), Edité par Headline Book Publishing, (ouvrage en anglais), 2004, London. Broché (G.B.), ISBN : 978-0-7472-4578-0 / 406 p /19,8 x 13 cm-Essai sur Islay et ses distilleries au format roman, avec dessin & photos noir & blanc. Achat en avril 2014 via Amazon.fr (8 ,99 £ /8,23 €)

 

Ian BUXTON « 101 Legendary Whiskies You’re dying to try but (possibly) never will » (Edition de poche, 2014), London, 2014, Editions HACHETTE Scotland, division de HACHETTE U.K.Company –Relié (G.B.) (ISBN = 978-1-4722-1067-8 / 224 p / 18,5 x 12 cm – Guide de dégustation, avec reproduction d’étiquettes, photos noir & blanc et couleur) -Vendu 14,99 £ (achat via Amazon.fr : 11,52 € en 2014).

 

Dave BROOM : « Manuel du Whisky » (sous-titré : Tous les cocktails,-Apprendre, apprécier, mélanger, déguster ! », version française éditée en Septembre 2014, co-éditée par Flammarion & La Maison du Whisky, adaptation/traduction par Christian Diebold de l’ouvrage « Whisky, The Manual », édité par Octopus Publishing group, Mitchell Beazley, UK, en 2014. –Relié (Français) (ISBN = 978-2-0813-3931-6 / 224 p / 21,7 x 15,7 cm – Guide de dégustation, avec 55 recettes de cocktails, 50 essais de dégustation avec eau de Selz, eau de noix de coco, ginger ale, cola, thé vert.-Illustrations couleur & noir et blanc) –Prix : 18 €, en librairie

 

Dominic ROSKROW: « Les 750 Meilleurs Whiskies Du Monde » (Edition française 2012, adaptation française par Cécile Degorce, traduction Christian-Martin Diebold), Paris, 2012, Editions Gründ, Paris (traduction de l’édition originale en anglais parue en 2010 (texte) et titrée : « The World’s Best Whiskies, 750 Unmissable Drams from Tain to Tokyo », éditée par Jacqui Small, une marque de Aurum Press Limited, London-Relié (Français) (ISBN = 978-2-32400277-9 / 288 p / 27,7 x 21,8 cm – Monographie & guide de dégustation, avec reproduction d’étiquettes, photos, illustrations diverses)-Prix autour de 34,95 € (pvc)

 

*Collectif (…) : “Malt Whisky Yearbook 2016, The facts, the people, the news, the stories”  (5th Year completely revised & updated) -Editor = Ingvar RONDE –Broché (G.B.) Mention sur la couverture : “New! Milestones in Scotch Whisky History”. (ISBN = 978-0-9576553-2-4 / 298 p / 23,9 x 17 cm – Guide largement illustré en couleurs des principales distilleries de whisky mondiales, avec bref historique distilleries & pays, interviews, brèves notes de dégustation, articles thématiques et statistiques). –Prix 13,95 £ (ach. Via Amazon.fr en 2015)

 

Charles MacLean (collectif sous la direction de) : « Le Petit Livre des Whiskies » (500 whiskies du monde), Paris, 2014, Editions Prisma, Paris (traduction de l’édition originale en anglais parue en 2009 & 2011 (texte) et titrée : « Great Whiskies », éditée par DK (Droling Kindersley Limited-dont une partie avait déjà été publiée dans le livre « Whiskies du Monde, Prisma, 2010), London-Relié (Français) (ISBN = 978-2-810-413164 / 384 p / 17,2 x 14,4 cm – Guide de dégustation, avec brève présentation des distilleries puis notes de dégustations illustrées en couleur) -achat en librairie généraliste 9,95 €)

 

 Martine NOUET : « Le Guide Hachette des Whiskies », Paris, 2015, Edité par Hachette Livres, –Relié (Fr.) (ISBN = 978-2-01-396259-9 / 386 p / 22 x 14,4 cm – Guide généraliste, avec photos couleur & dessins (500 whiskies du monde, dont 80 coups de cœur, avec associations culinaires & conseils utiles),-Prix 24,90 € (en librairie ou sur internet)

 

*Collectif (…) : “Malt Whisky Yearbook 2017, The facts, the people, the news, the stories” (6th Year completely revised & updated) -Editor = Ingvar RONDE –Broché (G.B.) Mention sur la couverture : “New features: The State of Scotch”. (ISBN = 978-0-9576553-3-1 / 298 p / 23,9 x 17 cm – Guide largement illustré en couleurs des principales distilleries de whisky mondiales, avec bref historique distilleries & pays, interviews, brèves notes de dégustation, articles thématiques et statistiques). –Prix 13,95 £ (ach. Via Amazon.fr, environ 15 €)

 

 

Magazines :

 

« Whisky Magazine » , édition anglaise (UK), bimestriel, existe depuis 1999.

 

« Whisky Magazine », édition française, bimestriel, existe depuis 2004. Devenu depuis l’automne 2010

« Whisky Magazine & Fine Spirits ».

 

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