CLYNELISH Officiel 14 ans (Edition 2010), « Coastal Highland Malt », 46 %

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Résumé:
Note confirmée: 92,5/100
La version officielle de référence des Clynelish jeunes. Miellée, florale & fruitée, elle est modérément épicée.
The official flagship of the distillery, a subtle and honeyed expression of Clynelish, with some moderate but mandatory spices inside.
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Description du produit

CLYNELISH Officiel 14 ans (Edition 2010), « Coastal Highland Malt », 46 %

 

Catégorie:

Single-malt

 

Clynelish_14_ans_ob_46

 

Version:

Officielle

Gamme:

Régulière

Age:

14 ans

Date de distillation:

Non précisé

Date de mise en bouteille:

2010

Millésime (Vintage) :

Sans

Maturation:

Bourbon & Sherry casks

Affinage :

non

Remplissage :

non précisé

Nombre de Fûts :

Nombreux

Numéro(s) de Fût(s) :

Non précisé

Nombre de bouteilles :

Non précisé

A.B.V (% d'alcool):

46 %

Filtration (type de):

filtré a froid

Coloration (caramel ajouté):

Non précisé

Contenant (remarque):

Tube carton.

Contenant (volume):

70 cl

Fourchette Prix:

35-40 €

A noter :

La 5 ème édition officielle parmi les 16 numérotées comme « Release » (édition) à ce jour, auxquels il faut ajouter les 12 versions dans la gamme

« Rare Malts Selection ». Lorsque cela n’est pas précisé, il s’agit d’assemblages, ici probablement de fûts de chêne américains et européens.

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Résumé:

Note confirmée: 92,5/100

La version officielle de référence des Clynelish jeunes. Miellée, florale & fruitée, elle est modérément

épicée.

 

The official flagship of the distillery, a subtle and honeyed expression of Clynelish, with some

moderate but mandatory spices inside.

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Description :

 

Couleur: Vieil or.

Nez: Complexe et envoûtant : Sel, fruits confits, herbes (bruyère), épices, fleurs, boisé fin, montant progressivement à la surface. Plus exubérant qu’escompté, avec du malt, du caramel. Peu fumé, peu tourbé. Du charme, sans nul doute.

Bouche: Douce, herbacée, florale, grasse, beaucoup de malt, du bonbon anglais, du miel en quantité, puis plus charpenté, plus sec, plus herbacé (bruyères), pour se terminer sur une finale mi-sèche, mi-ronde, assez longue, épicée (poivre, moutarde de Dijon), bien fruitée (fruits jaunes), élégante.

Tenue à la dilution: Plutôt bonne, mais ne pas trop diluer. Belles notes maltées, épicées, boisées, avec un beau fondu des arômes, avec plus de caramel naturel, mais peut être aussi en partie du caramel ajouté (difficile à dire).

Conclusion: Un beau single-malt, tout à fait honnête, frisant même l’excellence, avec un joli fondu et une belle personnalité, manquant de peu de choses pour passer dans la catégorie supérieure, mais en tout cas indéniablement un très beau malt pour l’assemblage. Un vague regret, un peu plus de tourbe et de fumée auraient été bienvenues…

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