JAMESON 18 ans, blended-whiskey (Edition 2009), 40 %

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Note chiffrée : 97/100

C’est le joyau encore abordable de la distillerie MIDLETON, gourmand, fruité, complexe et complet ! Indispensable...

The absolutely stunning fruit-bomb gem from MIDLETON, a must-have in your cabinet !
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Description du produit

Pays: Irlande

Région: Comté de Cork

Version: Officielle

Gamme: Régulière

Age: 18 ans

Date de distillation: non précisé

Date de mise en bouteille: circa 2009

Millésime (Vintage): non

Maturation: Fûts de Xérès (Sherry) et de Bourbon

Affinage : Fûts neufs (New oak casks)

Remplissage: non précisé

Nombre de Fûts : non précisé

Numéro(s) de Fût(s): non (assemblage)

Nombre de bouteilles: Edition limitée et numérotée

A.B.V. (% d'alcool):  40 %

Coloration (caramel ajouté): Oui

Contenant (remarque): Souvent vendu en coffret (carton fort en plusieurs parties, en présentation luxueuse),sinon en simple tube.

Contenant (volume): 70 cl

Fourchette Prix: 60-80 €

 

A NOTER : Il s’agit d’une Ă©dition limitĂ©e, mais rĂ©gulière de whiskey âgĂ© de 18 ans et plus, un assemblage d’ex-fĂ»ts de BOURBON & d’ex-fĂ»ts de SHERRY, remis Ă  marier ensuite 6 mois dans des fĂ»ts neufs.

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Résumé:

Note confirmée (concernant ce lot) : 97/100

C’est le joyau encore abordable de la distillerie MIDLETON, gourmand, fruité, complexe et complet ! Indispensable...

The absolutely stunning fruit-bomb gem from MIDLETON, a must-have in your cabinet !

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Description:

Couleur:

Vieil or à reflets dorés soutenus.

Nez:

Somptueux, plein, entier, fruité, floral (fleurs capiteuses), vanillé, finement boisé, très irlandais.

Bouche:

DĂ©bute dans une belle douceur fruitĂ©e (pĂŞche, abricot, baies de cassis, puis plus tard fruits compotĂ©s- pommes au caramel incluses) et florale, puis s’avère un peu plus charpentĂ©e, modĂ©rĂ©ment mais distinctement Ă©picĂ©e (gingembre, poivre 5 baies) et boisĂ©e (chĂŞne, vanille), tout en demeurant gourmande (texture comme veloutĂ©e, remplissant la bouche) & fruitĂ©e de bout en bout. Elle s’achève (en se prolongeant longtemps !) en beautĂ©, tout en finesse et en une Ă©lĂ©gance rare. Magnifique.

Tenue Ă  la dilution:

Excellente, un vrai festival fruitĂ© ! Pas trop d’eau tout de mĂŞme…La partie Sherry (et colorĂ©e au caramel) du whiskey n’aimerait pas…

Conclusion:

Cette version prestigieuse est sublime !! Il y a lĂ  Ă  la fois la complexitĂ©, la structure, la gourmandise et la finesse d’un grand single-malt et d’un vieux blended-whisky rĂ©unis, rien de moins ! C’est le joyau encore abordable de la distillerie MIDLETON. Un must dans toute cave Ă  whiskies (et donc whiskeys !) qui se respecte…Suivant les lots, notĂ© entre 95 et 97/100. Ici lot de 2009 dĂ©gustĂ© Ă  plusieurs reprises.

Suggestion d'association culinaire :

Comme tout grand whiskey irlandais de tendance "Pure Pot still" (traduire pour faire court ultra-fruité), est de très bonne compagnie pour des pâtisseries au chocolat (fondant au chocolat par exemple), ou tout simplement un bon vieux carré de chocolat noir, pas forcément à l'orange confite, de préférence ainsi pour moi...

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