ARRAN Officiel « Miss Black », Private Cask, 1997-2014, C.S., 51,6 %

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Note confirmée (confirmed score) : 92,5/100

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Description du produit

ARRAN Officiel « Miss Black Â», Private Cask, 17 ans (1997-2014), Edition limitĂ©e,

2014, Cask Strength, 51,6 %

 

Catégorie: SINGLE-MALT

 

 

arran_miss blacks bottle 2014

 

Pays & Province: Royaume Uni, Ecosse

RĂ©gion : Isle of Arran

Version : Officielle

Gamme : Edition limitĂ©e en vente qu’à la distillerie (Arran « visitor center exclusive Â»)

Age: 17 ans

Date de distillation : 23/05/1997

Date de mise en bouteille : 08/02/2014

MillĂ©sime (Vintage) : 1997

Maturation (en fĂ»ts de): Ex-Sherry Hogshead

Affinage : Non

Remplissage : Premier (« 1st Fill Â») et plusieurs remplissages (« Refill Â»)

Nombre de FĂ»ts : Non prĂ©cisĂ© (nombreux)

NumĂ©ro(s) de FĂ»t(s) : 1997/820

Nombre de bouteilles :   231

A.B.V. (% d’alcool) : 51,6

Filtration (type de) : Non filtré à froid

Coloration (caramel ajoutĂ©) : Non

Contenant (remarque) : Tube ou Ă©tui

Contenant (volume) : 70 cl

Fourchette de Prix: n.c. (autour de 80 €/EpuisĂ©)

A Noter : Il s’agit d’une Ă©dition spĂ©ciale destinĂ©e Ă  cĂ©lĂ©brer le mariage de Faye, responsable du centre d’accueil (« visitor center Â») de la distillerie. De plus, c’est Faye elle-mĂŞme qui a sĂ©lectionnĂ© le fĂ»t en question.

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Résumé:

Note confirmée: 92,5/100

Un single-cask riche, très bien sĂ©lectionnĂ© (bien jouĂ©, Faye !), d’une complexitĂ© certaine et d’un bel Ă©quilibre entre le boisĂ© et le fruitĂ©, avec une palette incluant pas mal de fruits, de fleurs, de notes diverses, vĂ©gĂ©tales et pâtissières. Une Ă©dition assez diffĂ©rente de la gamme rĂ©gulière, mais qui laisse augurer de belles choses et une amplitude de saveurs larges dans les chais de cette distillerie…dans lesquels on aimerait bien se perdre pour faire de mĂŞme, c’est-Ă -dire choisir son fĂ»t !

A rich & complex single-cask, unusual compared to regular bottlings, but splendid. Very well hand-picked by visitor center manager Faye, it was a cask selection in order to celebrate her wedding. Well done, Faye ! This is a remarkable well balanced bottling, with lots of fresh, candied & dried fruit, heady flowers, sandal wood, oriental spices & leafy notes (tobacco, Earl Grey & Black tea). Fully sherried but never overpowered by winey notes, it has a kind of pastry profile as well (Christmas pudding with brownies ?). Makes you wanna sneak into the distillery’s warehouses to pick your own cask !

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Description:

(Merci encore Ă  Franck pour ce sample, j'espère que tu as apprĂ©ciĂ© le mien en Ă©change de celui-ci...-l'intĂ©ressĂ© se reconnaĂ®tra !)

Couleur: Cuivrée.

Nez: Capiteux, avec des notes de sherry à l’ancienne (laurier, thym, cerises au marasquin, avec une note aigre-douce), bois précieux, une note de vieille bibliothèque, un peu de cuir, mais aussi des fruits secs (dattes, raisins de Corinthe), des fruits frais (prune, mûres).

Bouche: Complexe, splendide, faisant illusion un temps d’avoir affaire Ă  un vieux malt de 30 ou 40 ans. Reprend les notes du nez, florales (fleurs capiteuses) et fruitĂ©es (fruits confits, secs et frais variĂ©s), avec mĂŞme un caractère par moments pâtissier (pudding de NoĂ«l, avec un soupçon de brownies). Notes de tabac Ă©galement, de vieux thĂ© noir (et Earl Grey), de chocolat noir, voire de vieux rhum. Puis quelques notes d’oranges amères, mĂŞlĂ©es de notes plus sucrĂ©es (les cerises, les mĂ»res, la prune). A la longue, « reprend son âge initial Â», mais Ă©voque un AMRUT (encore plus jeune), par son caractère profondĂ©ment boisĂ© (bois de santal) et ses Ă©pices orientales. Du rancio Ă©galement, et pas trop de tannins, ni de caractère vraiment vineux. Longue et Ă©quilibrĂ©e, la finale est remarquable.

Tenue à la dilution: Belle tenue à la dilution, mais ne pas trop diluer. La note de rancio est renforcée, mais le boisé serait trop prononcé avec plus d’eau.

Conclusion: Atypique, ce single-cask est Ă©tonnant, assez diffĂ©rent des Ă©ditions rĂ©gulières Ă  compte d’âge (prĂ©cision pour ceux qui n’ont jamais dĂ©gustĂ© un « Private Cask Â» marquĂ© par le Sherry), et diffĂ©rent du « Private Cask Â» prĂ©sentĂ© au Whisky Live Paris 2013. Une Ă©dition qui laisse augurer de belles choses et une amplitude de saveurs larges dans les chais de cette distillerie…dans lesquels on aimerait bien se perdre pour faire de mĂŞme, c’est-Ă -dire choisir son fĂ»t !

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